50 Top Pizza World 2022: I Masanielli de Francesco Martucci Y Una Pizza Napoletana de Anthony Mangieri triunfo Ex Aequo como Las Mejores Pizzerías del Mundo

El ranking completo de 50 Top Pizza World 2022

 

Las Mejores Pizzerias del Mundo en Nueva York Y Caserta

 50 Top Pizza World 2022:

I Masanielli de Francesco Martucci en Caserta
Y Una Pizza Napoletana de Anthony Mangieri en Nueva York

Triunfo Ex Aequo como Las Mejores Pizzerías del Mundo

 

Tercer Lugar para Peppe Pizzeria por Giuseppe Cutraro, en París,
que también tiene el título De Pizzaiolo del Año

Por primera vez en la historia de 50 TOP, 50 Top Pizza World, el ranking que recoge las 100 mejores pizzerías del mundo, se presentó en el espléndido y prestigioso escenario del Palacio Real de Nápoles.

I Masanielli de Francesco Martucci, en Caserta, y Una Pizza Napoletana de Anthony Mangieri, en Nueva York fueron elegidas ex aequo las mejores pizzerías del mundo. En tercer lugar Peppe Pizzeria de Giuseppe Cutraro, en París.

50 Kalò y 10 Diego Vitagliano Pizzeria, en Nápoles, cuarto y quinto respectivamente, sexto lugar para I Tigli, en San Bonifacio, séptima la pizzería Francesco & Salvatore Salvo, en Nápoles, octavo lugar para Seu Pizza illuminati, en Roma, noveno lugar para La Notizia 94, a Nápoles, y cierra el top ten, Tony’s Pizza Napoletana, en San Francisco.

Cuarenta pizzerías italianas, veinticinco en Europa, quince en los Estados Unidos de América, quince en el área de Asia – Pacífico, cuatro en América del Sur y una en África, componen el panorama para el 2022 y representan a todos los continentes.

La elaboración de 50 Top Pizza World 2022, el ranking de las mejores pizzerías del mundo, fue creada por 50 Top Pizza, una guía online concebida y editada por Barbara Guerra, Albert Sapere y el periodista Luciano Pignataro, que selecciona en Italia y en las mejores pizzerías del mundo. Una primera edición llena de emoción y gran satisfacción para todos los pizzeros participantes y para los tres comisarios: “Este ranking – dicen – es el resultado del trabajo anual de los inspectores que colaboran en este proyecto y que han examinado una enorme cantidad de pizzerías ubicadas en todo el mundo, siempre respetando la forma de anonimato así como la política de guía.

Es un reto muy importante. Luego de presentar las guías de Europa, USA, Italia, Asia – Pacífico, la selección de Sudamérica y la africana, invitamos a los líderes a Nápoles y llegamos al ranking final para 2022.

Una guía que en su conjunto ve muchos estilos diferentes de pizza, aunque obviamente el estilo napolitano, clásico y contemporáneo, es el maestro. Nápoles sobre todo, luego Nueva York, Tokio y Sao Paulo son las grandes ciudades de la pizza en el mundo, en términos de calidad. Realmente estamos muy contentos, porque este recorrido por el mundo de la pizza realmente nos ha dado una gran satisfacción”.

 

Federico Quaranta, una cara conocida de Rai Uno, dirigió la velada, asistido por Vittoria Dell’Anna, jefa de panel del área de Asia – Pacífico. Gran expectativa por los Premios Especiales, que han destacado a los pizzeros y pizzeros que se han distinguido en 2022.

Giuseppe Cutraro, de Peppe Pizzeria en París, es el Pizza Maker of the Year – Ferrarelle Award;

Ciro Salvo de 50 Kalò, en Nápoles y en Londres, gana el Performance of the YearGoeldin Award, por ser el único que tiene dos pizzerías en el ranking;

Tony Gemignani, de Tony’s Pizza Napoletana en San Francisco, gana el Source of Inspiration – Latteria Sorrentina Award;

• El Consistent Quality – Robo Award es para la pizzería I Tigli, de Simone Padoan en San Bonifacio;

Fratelli Figurato, en Madrid, gana el premio Made in Italy – Pastificio Di Martino Award;

• El Best Wine Advocate – Prosecco DOC Award es para 48h Pizza e Gnocchi Bar, en Melbourne;

• Para The Pizza Bar on 38th, di Tokyo, el Best Customer Welcome 2022Solania Award;

Sartoria Panatieri, en Barcelona, gana el Best Format 2022 – Birrificio Fratelli Perrella Award;

• Para Ti Amo, en Buenos Aires, el One to Watch – Mammafiore Award;

What the Crust, en El Cairo, gana el Pioneer in Field Award 2022.

 

“Con los premios especiales – continúan Barbara Guerra, Albert Sapere y Luciano Pignataroqueríamos resaltar a algunos pizzeros y pizzerías que se han destacado por su trabajo, y es muy lindo ver a los cinco continentes representados también en estos premios”.

 

Socios de la iniciativa:
Birrificio Fratelli Perrella, Consorzio di Tutela del Prosecco DOC, Ferrarelle, Goeldlin, Latteria Sorrentina, Pastificio Di Martino, Robo 1938, Solania.

 

A continuación, el ranking completo de 50 Top Pizza World 2022

1         I Masanielli – Francesco Martucci – Caserta, Italia

1         Una Pizza Napoletana – Nueva York, Estados Unidos

3         Peppe Pizzeria – París, Francia

4         50 Kalò – Nápoles, Italia

5         10 Diego Vitagliano Pizzeria – Nápoles, Italia

6         I Tigli – San Bonifacio, Italia

7         Francesco & Salvatore Salvo – Nápoles, Italia

8         Seu Pizza Illuminati – Roma, Italia

9         La Notizia 94 – Nápoles, Italia

10       Tony’s Pizza Napoletana – San Francisco, Estados Unidos

11       Ribalta NYC – Nueva York, Estados Unidos

12       Fratelli Figurato – Madrid, ​​España

13       48h Pizza e Gnocchi Bar – Melbourne, Australia

14       Bottega – Beijing, Cina

15       50 Kalò London – Londres, Inglaterra

16       The Pizza Bar on 38th – Tokio, Japón

17       180g Pizzeria Romana – Roma, Italia

18       Dry Milano – Milán, Italia

19       Cambia-Menti di Ciccio Vitiello – Caserta, Italia

20       Bæst – Copenhague, Dinamarca

21       Sartoria Panatieri – Barcelona, ​​España

22       I Masanielli – Sasà Martucci – Caserta, Italia

23       Pizzeria Peppe – Napoli sta’ ca” – Tokio, Japón

24       Le Grotticelle – Caggiano, Italia

25       Qvinto – Roma, Italia

26       Pepe in Grani – Caiazzo, Italia

27       Razza Pizza Artigianale – Ciudad de Jersey, Estados Unidos

28       0′ Munaciello – Miami, Estados Unidos

29       Carlo Sammarco Pizzeria 2.0 – Frattamaggiore, Italia

30       Spacca Napoli Pizzeria – Chicago, Estados Unidos

31       Song’ E Napule – Nueva York, Estados Unidos

32       Via Toledo Enopizzeria – Vienna, Austria

33       ‘O Scugnizzo – Arezzo, Italia

34       Pizza Zulù – Fürth, Germania

35       La Piola Pizza – Bruxelles, Belgio

36       La Leggenda Pizzeria – Miami, Estados Unidos

37       Pizzana – Los Angeles, Estados Unidos

38       Crosta – Milàn, Italia

39       Kesté Fulton – Nueva York, Estados Unidos

40       Pupillo Pura Pizza – Frosinone, Italia

41       Apogeo – Pietrasanta, Italia

42       La Cascina dei Sapori – Rezzato, Italia

43       Peppina – Bangkok, Tailandia

44       Patrick Ricci – Terra, Grani, Esplorazioni – San Mauro Torinese, Italia

45       Pizza Massilia – Bangkok, Tailandia

46       Pizzeria Panetteria Bosco – Tempio Pausania, Italia

47       400 Gradi – Lecce, Italia

48       Denis – Milàn, Italia

49       Pizzeria Da Lioniello – Succivo, Italia

50       Ti Amo – Buenos Aires, Argentina

51       Kytaly – Ginebra, Suiza

52       La Balmesina – Barcelona, ​​España

53       Pizza Strada – Tokio, Japón

54       nNea – Ámsterdam, Países Bajos

55       Enosteria Lipen – Triuggio, Italia

56       Officine del Cibo – Sarzana, Italia

57       Ken’s Artisan Pizza – Portland, Estados Unidos

58       Pizzeria Bianco – Phoenix , Estados Unidos

59       L’Orso – Messina, Italia

60       Sbanco – Roma, Italia

61       La Pizza è Bella Gourmet – Bruselas, Belgica

62       Fiata by Salvatore Fiata – Hong Kong, China

63       Napoli on The Road – Londres, Inglaterra

64       Frumento – Acireale, Italia

65       Dante’s Pizzeria Napoletana – Auckland, Nueva Zelanda

66       La Braciera – Palermo, Italia

67       Malafemmena – Berlín, Alemania

68       Pizzeria Luca – Copenhague, Dinamarca

69       Forno d’Oro – Lisboa, Portugal

70       400° Laboratorio – París, Francia

71       Jay’s Artisan Pizzeria – Kenmore, Estados Unidos

72       Fandango – Potenza, Italia

73       Pizzeria Mazzie – Bangkok, Tailandia

74       Il Vecchio e il Mare – Florencia, Italia

75       Pizzeria Le Parùle – Herculano, Italia

76       Ops – Brooklyn, Estados Unidos

77       A Pizza da Mooca – São Paulo, Brasil

78       L’Antica Pizzeria – Londres, Inglaterra

79       The Dough Bros – Galway, Irlanda

80       San Gennaro – Zurich, Suiza

81       Giovanni Santarpia – Florencia, Italia

82       Spacca Napoli – Seúl, Corea del Sur

83       Leggera Pizza Napoletana – São Paulo, Brasil

84       Giangi Pizza e Ricerca – Arielli, Italia

85       ‘O Ver – Londres, Inglaterra

86       Forza – Helsinki, Finlandia

87       BOB Alchimia a Spicchi – Montepaone, Italia

88       Guillaume Grasso – París, Francia

89       Doppio Zero – San Francisco, Estados Unidos

90       BACI Trattoria & Bar – Hong Kong, China

91       I Borboni Pizzeria – Pontecagnano Faiano, Italia

92       CIAK – In The Kitchen – Hong Kong, China

93       Sant’Isidoro – Pizza & Bolle – Roma, Italia

94       Al Taglio – Sydney, Australia

95       Surt – Copenhague, Dinamarca

96       ‘O Fiore Mio – Faenza, Italia

97       Pizzeria e Braceria L’Insieme – Tokio, Japón

98       Futura Neapolitan Pizza – Berlín, Alemania

99       QT Pizza Bar – São Paulo, Brasil

100     What the Crust – El Cairo, Egipto

 

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Photo Credits Alessandra Farinelli per 50 Top Pizza 

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