39° award 2019

Frumento

pizzeria
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Premium
stile:
Italiano
Frumento è un locale giovane che piace per la freschezza della proposta che mette insieme il buon bere miscelato, l’ampia selezione di vini, bollicine, birre e le pizze pensate come basi per accogliere ingredienti di qualità provenienti da ogni dove. Dal cavolo trunzu di Aci alla vastedda del Belice, dai salumi di suino nero dei Nebrodi al gambero rosso di Mazara, dalla porchetta di Ariccia al jamon iberico. Il menù cambia spesso per valorizzare la stagionalità degli ingredienti freschi. Può capitare di trovare il tartufo e gustarlo a scaglie su una pizza pensata per l'occasione. Oltre alla pizza sottile e rustica con grano Russello e alla napoletana con farina bianca si possono scegliere gli impasti con grano antico khorasan o con farina Enkir, coi suoi semi selvatici. Gentile il personale di sala. Buona la posizione del locale, affacciato sulla piazza Mazzini, con vista sulla Basilica di San Sebastiano.

Frumento is a young establishment that is well-liked for the freshness of its proposal which puts together good mixed drinks, an ample selection of wines, sparkling wines, beers, and pizzas designed as a base to welcome quality ingredients that come from every imaginable place.  They include everything from the Trunzo di Aci cabbage to the vastedda from Belice, to the black swine salamis from Nebrodi, to the red shrimp from Marzara to the porchetta from Ariccia and the Iberian ham.  The menu changes often to valorize the seasonality of the fresh ingredients.  It might just happen that you will find a truffle grated on a pizza designed just for that period of the year, for example.  Apart from the thin and rustic pizzas with Russello grano and the Neapolitans with white flour, you can choose from doughs with antique Khorasan grains or with Enkir flour with its wild seeds.  The dining room staff is kind.  The locale is in a good position overlooking Piazza Mazzini with a view of the San Sebastiano Basilica.
Euro
prezzo medio:
10,50 € a 20,50
localizzatore
Frumento, Piazza Giuseppe Mazzini, Acireale, CT, Italia
Mezzi
*raggiungibile con mezzi pubblici
Orologio
Aperto a cena dal lunedì alla domenica

giorno di chiusura: mai
Orologio
ferie:
1 settimana a novembre
Telefono
telefono 095 601496
like
da provare assolutamente: Puntarelle
Vino
carta dei vini: Eccellente (oltre 30)
Birra
carta delle birre Eccellente (oltre 10)
Gluten Free
pizza gluten free: no
serv_aggiuntivi
aria climatizzata
wifi gratuito

pizza da asporto

animali ammessi

metodi di pagamento accettati
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