award 2019

Bob Alchimia A Spicchi

pizzeria
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stile: Degustazione
Bob: Alchimia a spicchi si è specializzato nelle pizze d'identità e territoriali. Le farciture sono molteplici. Le pizze gourmet osano nell'abbinamento e nel gioco dei sapori. Sono utilizzati solo prodotti di eccellenza italiani e soprattutto calabresi, come il pecorino di fossa di Santa Caterina, del monte Poro e n'duja di suino nero di Calabria. Arricchisce il menu un'ampia proposta di birre. L'esperienza d'assaggio è verace. Si mangia solo ed esclusivamente con le mani, niente posate a disposizione dei clienti. Gli antipasti non prevedono fritti per far gustare al meglio la pizza. Solo due turni per la  pizza con obbligo di prenotazione.

Bob:  Alchimia a spicchi is specialized in pizzas which represent the identity of the local territory. There are multiple kinds of toppings.  The gourmet pizzas dare in their topping combinations and flavors. Only select top-quality Italian, and especially Calabrian products are used here, such as the pecorino di fossafrom Santa Caterina at Mount Poro and black pork n’duja from Calabria.  The ample beer proposals enrich the menu. The tasting experience is authentic. You eat strictly with your hands; no tableware is available.  The starters do not include fried offerings in order to let you better enjoy your pizza. There are only two shifts and so bookings are necessary.
Euro
prezzo medio:
18-23 €
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pizzaiolo:

oltre a quello fisso, invitano chef ogni mese diversi per creare nuovi gusti da proporre

localizzatore
Via Italo Balbo, 89, Montepaone Lido, CZ, Italia
Orologio
da mar. a dom. solo a cena

giorno di chiusura: lunedi
Orologio
ferie:
variabili
Telefono
telefono 0967 577250
like
da provare assolutamente: mortadella, pistacchio dolce, black in beck, tartare di fassona
Vino
carta dei vini: Non presente
Birra
carta delle birre Eccellente (oltre 10)
Gluten Free
pizza gluten free: si
serv_aggiuntivi
struttura adatta a persone con difficoltà motorie
parcheggio
aria climatizzata
giardino

pizza da asporto

metodi di pagamento accettati
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