award 2019

Pizza AM Milano

pizzeria
forno iconaforno icona
Eccellente
stile:
Napoletano
Da Pizza Am la parola chiave è accoglienza. L'afflusso è notevole e comporta attesa fin dall'apertura, data anche dai pochi coperti presenti. Questa attesa è ripagata da un generoso benvenuto fatto di prosecco e da un assaggio del pomet, un ibrido tra calzone e panuozzo farcito, icona del pizzaiolo e proprietario Pasquale Pometto. Personale energico e simpatico già durante questa fase, come d'altronde tutto lo spirito del locale che si rispecchia anche nell'arredamento colorato. Diretto il menu, un foglio plastificato fronte-retro, con poche pizze presenti. Lievitazione di almeno 48ore e cottura veloce per preservare il sapore delle materie prime. Maggiore scelta di birre rispetto al vino.

At Pizza Am, the keyword is hospitality. The inflow of customers is considerable and involves waiting even from the moment it opens.  This is in part due to the few seats present within the establishment. The amount of time spent waiting is rewarded by a generous welcome made of prosecco and a taste of pomet, a hybrid between a stuffed calzone and a panuozzo.  It’s the signature dish of the pizza maker and owner, Pasquale Pometto. The staff is energetic and likable, even during the wait, and this indeed is indicative of the spirit of the place.  The colorful furnishings also add to the friendly ambiance.  The menu is very direct, a double-sided plastic sheet of paper with just a few pizzas present. The dough is left to rise for at least 48 hours and the pizzas are given a quick bake to preserve the flavor of the raw materials. There is a greater selection of beers rather than wine.
Euro
prezzo medio:
da €11 a €15
like
pizzaiolo:

Pasquale Pometto

localizzatore
Corso di Porta Romana, 83, Milano, 20122 MI, Italia
Mezzi
*raggiungibile con mezzi pubblici
Orologio
Aperto dal martedì al sabato a pranzo e cena; domenica solo cena

giorno di chiusura: lunedì
Orologio
ferie:
Periodo Variabile
Telefono
telefono 02 5510579
like
da provare assolutamente: Una bella margherita
Vino
carta dei vini: Presente (fino a 10)
Birra
carta delle birre Eccellente (oltre 10)
Gluten Free
pizza gluten free: no
serv_aggiuntivi
struttura adatta a persone con difficoltà motorie
aria climatizzata
pizza da asporto

animali ammessi solo di piccola taglia

metodi di pagamento accettati
partner