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Pizzeria Zero81

pizzeria
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stile: Napoletano
La vera pizza napoletana. Questo locale, non troppo distante dal centro città, qui la filosofia della pasta è improntata sull’impasto quotidiano di farine con grano tenero, l’uso di parecchia acqua e 24 ore di lievitazione tenendo il tutto a temperatura ambiente. Il risultato è una pizza buona, digeribile, somma a degli ingredienti di base del presidio Slow Food, come il Broccolo Aprilatico, la Papacella, il sale artigianale, la mortadella, il capocollo Martina Franca ma anche quelli dop come il Pomodoro San Marzano, la mozzarella di bufala, il pecorino, tanto per citarne alcuni. Il tutto, accompagnato da ottime birre, solo artigianali o biologiche. Ottimo il servizio.

The authentic Neapolitan pizza.  This establishment, which is not far from the city center, has a philosophy of pasta that is characterized by the daily dough mixing of soft wheat flours, the use of a considerable amount of water and a 24-hour leavening time.  Everything is done at room temperature.  The result is a good pizza that is digestible with Slow Food Presidia ingredients, such as the broccoli from Aprilatico, the Papacella, the artisan salt, the mortadella, and the Martina Franca capocollo.  There are also DOP products such as the San Marzano tomato, the buffalo-milk mozzarella, and pecorino, just to name a few.  Everything can be accompanied by an excellent beer which will only be organic or artisan-crafted.  The service is excellent.
Euro
prezzo medio:
da 10€ a 15€
localizzatore
Pizzeria Zero 81, Via Bibano, Treviso, TV, Italia
Mezzi
*raggiungibile con mezzi pubblici
Orologio
Aperto a cena da martedì a domenica

giorno di chiusura: lunedì
Orologio
ferie:
variabili
Telefono
telefono 0422424412
Vino
carta dei vini: Presente (fino a 10)
Birra
carta delle birre Eccellente (oltre 10)
Gluten Free
pizza gluten free: si
serv_aggiuntivi
struttura adatta a persone con difficoltà motorie
parcheggio
aria climatizzata
pizza da asporto

metodi di pagamento accettati
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