award 2019

Pizzeria Fiore di Latte

pizzeria
forno iconaforno icona
Eccellente
stile:
Napoletano
Incuneata nelle vie appena discoste dal lago, minuscolo e caratteristico, su cui affaccia il borgo di Mergozzo. E' qui la costiera trasferita da Pasquale Petrillo, pizzaiolo-proprietario in un settentrione già proteso verso l'Ossola e la Svizzera. Impasto a maturazione di 36 ore, da farine a pietra. San Marzano dell'Agro e fior di latte sono (ovviamente) il carburante-base per i voli creativi del menu riflessi, ad esempio, nella "Sant'Ilario" con pesto di basilico, prosciutto crudo e stracciatella. Utile un doppio assaggio, tra classico e ipercreativo. Cornicione alto per tutte, buone birre in carta. Prenotazione consigliata con buon anticipo, soprattutto in estate e nei fine settimana.

Nestled in the streets just outside the lake area, this miniscule and characteristic establishment, is found in the borgo di Mergozzowhich overlooks the water.  This is the new northern lakeside home, which juts out towards Ossola and Switzerland, for Pasquale Petrillo, the pizza chef and owner. Dough with a 36-hour leavening period is made from stone-ground flour.  San Marzano dell’Argoand fior di latte(obviously) fuel the creative flights of the menu.  It is reflected, for example, in the “Sant’Ilario” with basil pesto, prosciutto and stracciatellacheese.  We recommend trying two kinds, a classic and a hyper-creative version.  All of them have a nice, high crust.  Good beer list.  Reservations are advised well in advance, especially in summer and at weekends
Euro
prezzo medio:
15/22 €
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pizzaiolo:

Pasquale Petrillo

localizzatore
Piazza Conte Berrino,6, Mergozzo,VB
Mezzi
*raggiungibile con mezzi pubblici
Orologio
A cena

giorno di chiusura: Lunedì
Orologio
ferie:
variabili nel periodo invernale
Telefono
telefono 0323 80630
Vino
carta dei vini: Di pregio (da 11 a 30)
Birra
carta delle birre Di pregio (da 6 a 10)
Gluten Free
pizza gluten free: no
serv_aggiuntivi
struttura adatta a persone con difficoltà motorie
wifi gratuito

giardino

metodi di pagamento accettati
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