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Antica Pizzeria Prigiobbo

pizzeria
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stile: Napoletano
Una delle pizzerie più antiche di Napoli, riconosciuta dal Comune come Bottega Storica. Siamo in uno dei vicoli più popolosi di via Toledo, e, nonostante le migliaia di turisti in zona, la pizzeria dei fratelli Prigiobbo resta ancora oggi un presidio autentico di napoletanità. Locale spartano, vetrina accanto al forno a legna con i piatti del giorno, tovagliette di carta, servizio più che espresso ma cortese e di mestiere. La pizza è quella tradizionale napoletana, per impasto e farciture. Il disco di pasta è sottile ma qui non eccessivamente umido; e fa tutt'uno con il cornicione tendente al croccante. Margherita e ripieno classico con ricotta e salame sono davvero da provare.

This is one of the oldest pizzerias in Naples, and it is recognized by the municipality as a Bottega Storica (historic workshop).  It is found in one of the most densely populated side streets off of Via Toledo, and, despite the thousands of tourists in the area, the Prigiobbo brothers pizzeria still remains an authentic Neapolitan stronghold. The establishment is a bit rough around the edges.  Near the wood-fired oven is a display with the specials of the day. You’ll find paper placements on the table. The service is very fast, courteous and professional. The pizza is made in the traditional Neapolitan style both in terms of the dough and the type of toppings. The base of the dough is thin and not too moist which goes well with the crunchy crust. The margherita and stuffed calzone with ricotta and salami are really worth trying. 
Euro
prezzo medio:
da 5 a 10
like
pizzaiolo:

Ciro Prigiobbo e Gennaro Prigiobbo

localizzatore
Via Portacarrese a Montecalvario, 96, Napoli, NA, Italia
Mezzi
*raggiungibile con mezzi pubblici
Orologio
dal lun. al sab. a pranzo e a cena

giorno di chiusura: Domenica
Orologio
ferie:
variabili ad agosto
Telefono
telefono 081 407692
like
da provare assolutamente: Calzone con ricotta e salame
Vino
carta dei vini: Non presente
Birra
carta delle birre Non presente
Gluten Free
pizza gluten free: no
serv_aggiuntivi
struttura adatta a persone con difficoltà motorie
pizza da asporto

animali ammessi solo di piccola taglia

metodi di pagamento accettati
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