award 2019

Al Pisacane

pizzeria
forno iconaforno icona
Eccellente
stile:
Italiano
Locale di comprovata fama, ubicato nel quartiere Foce, questa pizzeria sempre affollata da affezionati avventori che non hanno timore di attendere diligentemente il proprio turno all’esterno – non si accettano prenotazioni – offre un prodotto di alta qualità, connotato dalla cernita oculata delle materie prime scelte su base stagionale, dalla cura dell’impasto sottile di alta digeribilità lievitato 40 ore, creato con farine selezionate, sale integrale e lievito naturale. Impasto disponibile anche multicereale e kamut su richiesta. Il locale è piccolo ma confortevole e si presta bene al convivio. Ottima la birra chiara artigianale alla spina spillata in tre tipologie. Foto FB

A place of substantial fame, located in the Foce district.  This pizzeria is always crowded with loyal patrons who do not mind waiting diligently for their turn outside; reservations are not accepted.  It offers a high-quality product, characterized by the sensible choice of primary materials selected according to season, and by the care in making the dough.  It is thin and easily digestible with a forty-hour leavening period, created with carefully selected flours, whole salts and natural yeast.  The dough is available also in multigrain and kamut versions on request.  The establishment is small but comfortable and is conducive to conviviality.  The blonde craft beer on tap is excellent and available in three different varieties.
Euro
prezzo medio:
da 15€ a 20€
localizzatore
Al Pisacane, Via Pisacane, Genova, GE, Italia
Mezzi
*raggiungibile con mezzi pubblici
Orologio
Cena

giorno di chiusura: Lunedi
Orologio
ferie:
variabili
Telefono
telefono 010 540196
like
da provare assolutamente: Mangiafuoco
Vino
carta dei vini: Presente (fino a 10)
Birra
carta delle birre Presente (fino a 5)
Gluten Free
pizza gluten free: no
serv_aggiuntivi
aria climatizzata
pizza da asporto

animali ammessi

metodi di pagamento accettati
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