award 2019

L’Università della Pizza

pizzeria
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Eccellente
stile:
Napoletano
Locale unico nel panorama pizza campano. Nato negli anni Trenta del secolo scorso grazie all'intuizione di un fornaio Luigi dell'Amura che trasformò il pane condito in pizza a metro. Formato subito apprezzato dai clienti e che è diventato negli anni una tipicità della penisola sorrentina.L'impasto pizza, rispetto alle origini che prevedeva la sugna, è alleggerito con l'olio d'oliva, le materie prime sono ben selezionate. Le sale, stile anni Settanta autentico, sono organizzate per accogliere i grandi numeri; in menu oltre ad una scelta di pizze a metro farcite ai gusti tradizionali e creativi in stile anni 70 e 80, troviamo una vasta proposta ristorante classica sia di terra che di mare.

A unique establishment in the Campania pizza panorama. This pizzeria was established in the 1930s thanks to the intuition of baker Luigi dell'Amura, who transformed seasoned bread into a pizza by the meter. This new format was immediately appreciated by customers and has become an emblem of the Sorrento peninsula over the years. The pizza dough, compared to how it was originally made with lard, has now become lighter thanks to the use of olive oil. The raw materials used are well selected. The dining area has an authentic seventies décor, and is designed to accommodate a large number of people. In addition to pizzas by the meter topped with traditional and creative 70s and 80s-inspired ingredients, you’ll also find a vast selection of typical restaurant dishes of meat and fish on the menu
Euro
prezzo medio:
12 - 18
like
pizzaiolo:

Raimondo Cinque piu 12 pizzaioli in turno

localizzatore
Corso Giovanni Nicotera, 15, Vico Equense, 80069 NA, Italia
Mezzi
*raggiungibile con mezzi pubblici
Orologio
dal lun. alla dom. a pranzo e a cena

giorno di chiusura: mai
Orologio
ferie:
mai
Telefono
telefono 081 879 8309
like
da provare assolutamente: margherita tradizionale
Vino
carta dei vini: Di pregio (da 11 a 30)
Birra
carta delle birre Di pregio (da 6 a 10)
Gluten Free
pizza gluten free: si
serv_aggiuntivi
struttura adatta a persone con difficoltà motorie
aria climatizzata
wifi gratuito

pizza da asporto

animali ammessi solo di piccola taglia

metodi di pagamento accettati
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