award 2019

Luca’s Pizza

pizzeria
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stile: Italiano
Anno dopo anno Luca Bedin ribadisce con efficacia la dedizione alle pizze gourmet, con la consueta attenzione alla scelta delle materie prime per gli impasti e gli ingredienti. Azzeccata anche la scelta di ampliare il locale, nato come pizzeria per asporto, con un arredamento essenziale ed informale, che non distoglie l’attenzione dalla sostanza, vale a dire le pizze. Si può scegliere la base, dall’impasto napoletano soffice a quello tradizionale, dalla farina di grano timilia alla selezione integrale, e abbinarla alle proposte del pizzaiolo, nelle quali la costante è la qualità e la freschezza degli ingredienti,che seguono anche la stagionalità, molto spesso forniti da agricoltori locali.

Year after year, Luca Bedin effectively reaffirms his dedication to gourmet pizzas, with his constant attention to the selection of raw materials, the dough, and the ingredients. His choice to expand the restaurant is also spot on. The establishment began as a take-away pizzeria with an essential and informal décor that does not distract from its main characteristic, which are pizzas. You can choose your preferred type of dough. Options include the fluffy Neapolitan dough, traditional dough, and dough with timilia wheat flour or standard whole-wheat flour. After choosing the type of dough you can combine it with the pizza chef’s proposed toppings. A constant is the quality and freshness of the ingredients, which also follow seasonality.  Very often the ingredients used are supplied by local farmers.
Euro
prezzo medio:
da 12 a 18
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pizzaiolo:

Luca Bedin

localizzatore
Luca's Pizza, Via della Provvidenza, Rubano, PD, Italia
Mezzi
*raggiungibile con mezzi pubblici
Orologio
aperto a pranzo e cena dal martedì al venerdì; a cena sabato e domenica

giorno di chiusura: lunedì
Orologio
ferie:
luglio - agosto (una o due settimane)
Telefono
telefono 3497044904
like
da provare assolutamente: pizze stagionali con prodotti freschi
Vino
carta dei vini: Non presente
Birra
carta delle birre Di pregio (da 6 a 10)
Gluten Free
pizza gluten free: prenotazione
serv_aggiuntivi
struttura adatta a persone con difficoltà motorie
parcheggio
aria climatizzata
pizza da asporto

animali ammessi solo di piccola taglia

metodi di pagamento accettati
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