award 2019

In Un Angolo Di Mondo

pizzeria
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stile: Degustazione
La filosofia di “In un angolo di mondo” è rigorosamente Bio e rispettosa dell’ambiente, delle cose semplici e naturali.Gli impasti utilizzano solo farine biologiche macinate a pietra e lievito madre.Nessuna traccia di salumi o carni tra i condimenti, solo prodotti caseari selezionati e verdure a km 0 e di stagione.Pertanto, il menu varia seguendo i ritmi stagionali.Grande valorizzazione di verdure e prodotti locali come “il cavolo Trunzu di Aci” e i “masculini”, tipiche alici della costa catanese.La carta dei vini predilige i vini naturali, mentre le birre in carta non sono tutte presenti, ma colma la lacuna la belga trappista Westvleteren. Da provare anche il gelato vegano alle quattro noci.

The philosophy at “In un angolo di mondo” is rigorously organic and respectful of the environment, with an eye to the simple and the natural.  The doughs are made exclusively with stone ground organic flours and a sourdough starter.  There are no traces of salamis nor meats among the toppings, but only select dairy-farm products and seasonal vegetables from the local area.  Therefore, the menu changes following the seasonal rhythms. The local vegetables and products have been showcased nicely such as the “il cavolo Trunzi di Aci” (a type of cabbage) and the “masculini,” which are anchovies typical of the Catanese coast.  The wine list favors natural wines, while the beers on the list were not all available.  However, the nice belga trappista Westvleteren made up for this oversight.  We also recommend the vegan ice cream called quattro noci (four nuts).
Euro
prezzo medio:
Da 15€ a 25€
localizzatore
In angolo di mondo, Via Nazionale per Catania, Acireale, CT, Italia
Orologio
Aperto dal giovedì a domenica a cena

giorno di chiusura: Da lunedì a mercoledì
Orologio
ferie:
Ottobre
Telefono
telefono 095 877724
like
da provare assolutamente: “A Masculina”, con alici, salsa di pomodoro fresca, mandorle e finocchetto selvatico
Vino
carta dei vini: Eccellente (oltre 30)
Birra
carta delle birre Eccellente (oltre 10)
Gluten Free
pizza gluten free: prenotazione
serv_aggiuntivi
struttura adatta a persone con difficoltà motorie
giardino

metodi di pagamento accettati
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