award 2019

La Locanda del Gusto

pizzeria
forno iconaforno icona
Eccellente
stile:
Degustazione
Nella verde provincia piacentina ai confini con il cremonese, un ristorante pizzeria che non ti aspetti ispirato a una cucina gourmet. Arredo country chic e servizio solerte e competente introducono a un'interessante esperienza gastronomica di terra e di mare. Pizze alte, leggere, con cornicione evidente, dal morso soffice e fragrante, preparate con lievito madre, farine integrali macinate a pietra di grani antichi e lievitazioni fino a 48 ore. Cotture perfette con forno elettrico e un’accurata selezione di ingredienti ricercati che si possono anche acquistare da asporto. Carta dei vini e delle birre ampia e ragionata. Tra i dolci (ottimi), da non perdere lo zabaione al torrone di Cremona.

In the verdant province of Piacenza, on the border of the Cremona area, you’ll find a pizzeria-restaurant that you wouldn’t expect to be inspired by gourmet cuisine. The furnishings are in a sophisticated country style. A diligent and competent staff introduce an interesting gastronomic experience of land and sea. The pizzas are high and light with a pronounced crust, the dough is soft and fragrant and is prepared with a sourdough starter and whole-wheat stone-ground flour. It is left to rise for up to 48 hours. The baking is done to perfection in an electric oven. A careful selection of refined ingredients has been made. There is also a take-away service.  There is a varied and well-thought out wine and beer list. Among the desserts (all excellent) don’t miss out on the zabaionewith Cremona nougat.
Euro
prezzo medio:
da 15€ a 20€
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pizzaiolo:

Francesco Donnarumma e Massimiliano Barbato

localizzatore
Via Statale, 10, Castelvetro Piacentino, PC, Italia
Orologio
dalla dom. al ven. a pranzo e cena;sab. a cena.

giorno di chiusura: martedì
Orologio
ferie:
variabili
Telefono
telefono 0523 824143
like
da provare assolutamente: Spalla cotta: con fior di latte di Agerola, spalla cotta di San Secondo, carciofi alla giudia e taleggio
Vino
carta dei vini: Eccellente (oltre 30)
Birra
carta delle birre Eccellente (oltre 10)
Gluten Free
pizza gluten free: no
serv_aggiuntivi
struttura adatta a persone con difficoltà motorie
parcheggio
aria climatizzata
wifi gratuito

giardino

pizza da asporto

animali ammessi

metodi di pagamento accettati
partner