award 2019

Eco del Mare

pizzeria
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stile: Italiano
Un indirizzo sicuro sulle prime colline reggiane dove andare per una pizza di qualità sopraffina, abbinata ai cru più insoliti (anche al calice), delle più vocate regioni del mondo, scelti dal patron Sorrentino, Master Sommelier Alma. Mise en place informale, ambienti dall’arredo contemporaneo frutto dell’accurata ristrutturazione del 2018, e opere d’arte del maestro Omar Galliani. Una carta con quaranta pizze, croccanti, fragranti, morbide, dal cornicione basso, ognuna con un proprio calice di vino dedicato, ottenute con impasti speciali, farine bio che partono dal vino, grani antichi, lunghe lievitazioni, farcite con ingredienti di prima qualità. Da assaggiare la “Gualtiero Marchesi”.

This place is a sure bet.  Situated on the lower Reggiano foothills, you can go here for a pizza of superfine quality, paired with the most unusual wines (also by the glass), from the most renowned regions of the world.  They have been selected by the owner Sorrentino, Master Sommelier Alma.  Informal table settings and dining areas with a contemporary décor are all fruit of a careful remodel done in 2018, a work of art by the master Omar Galliani.  There is a menu with forty pizzas that are crunchy, fragrant, soft, with a low crust, each with its own specific glass of wine.  They are made with special doughs, organic flours, antique grains, long leavening times, and topped with first-quality ingredients.  We recommend the “Gualtiero Marchesi.”
Euro
prezzo medio:
da 10€ a 20€
like
pizzaiolo:

Antonio Lequoque

localizzatore
Ristorante L'Eco Del Mare, Via Crocioni, Albinea, RE, Italia
Orologio
dal martedì alla domenica, a pranzo e cena

giorno di chiusura: lunedì
Orologio
ferie:
Variabili
Telefono
telefono 0522597124
like
da provare assolutamente: Tonnara: con pomodoro, fiordilatte, cipolla rossa, tonno di Cetara, origano selvatico
Vino
carta dei vini: Eccellente (oltre 30)
Birra
carta delle birre Eccellente (oltre 10)
Gluten Free
pizza gluten free: no
serv_aggiuntivi
struttura adatta a persone con difficoltà motorie
aria climatizzata
wifi gratuito

giardino

pizza da asporto

animali ammessi

metodi di pagamento accettati
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