award 2019

Antica Hosteria Al Borgo 1964

pizzeria
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Eccellente
stile:
Italiano
Locale elegante, ha una saletta ben arredata e due sale grandi.Il personale è gentilissimo e simpatico. Due sommelier professioniste Ais consigliano i migliori abbinamenti pizza-vino (oltre 100 etichette) o pizza-birra (oltre 50). Otto i pizzaioli al lavoro su due forni. Li guida Stefano Miozzo vincitore di tre titoli al PizzAward a Napoli dove è stato giudicato «il pizzaiolo più originale del mondo». Le pizze gourmet di Miozzo sono piatti di alta cucina. La ricerca di Miozzo su lieviti e farine non finisce mai. Elabora sette tipi di impasti. Gli ingredienti sono di altissima qualità, molti sono presidi Slow Food. Da provare la On Air con salmone. Pizzeria da 10 e lode.

An elegant establishment, well-furnished with two large dining rooms. The staff is very kind and friendly. Two professional Ais sommeliers recommend the best pizza-wine parings (there are over 100 wine labels) or the best pizza-beer paring (over 50 choices). There are eight pizza makers at work with two ovens. Leading the team of pizza makers is Stefano Miozzo, winner of three PizzAward titles in Naples where he was judged to be "the most original pizza maker in the world."  The gourmet pizzas by Miozzo are dishes of high cuisine. Miozzo’s research into yeast and flours is never-ending. He has developed seven types of dough. The ingredients are of the highest quality, many of which are Slow Flood Presidia products. We recommend the On Air pizza with salmon. The pizzeria on a scale of 1 to 10 is a 10 cum laude.
Euro
prezzo medio:
da 10€ a 20€
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pizzaiolo:

Stefano Miozzo

localizzatore
Al Borgo 1964, Via Palesella, Cerea, VR, Italia
Orologio
aperto a pranzo dal lunedì alla domenica, a cena tutti i giorni escluso il martedì

giorno di chiusura: mai
Orologio
ferie:
Mai
Telefono
telefono 044280027
like
da provare assolutamente: On Air
Vino
carta dei vini: Eccellente (oltre 30)
Birra
carta delle birre Eccellente (oltre 10)
Gluten Free
pizza gluten free: si
serv_aggiuntivi
struttura adatta a persone con difficoltà motorie
parcheggio
aria climatizzata
wifi gratuito

pizza da asporto

animali ammessi

metodi di pagamento accettati
partner