award 2019

Antica Pizzeria Ciro

pizzeria
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stile: Napoletano
Giorgio Moffa, titolare di questo ristorante–pizzeria affacciato deliziosamente sul mare di Gaeta, è il nipote di quel Ciro Leone che un giorno decise di fondare una delle pizzerie napoletane che più avrebbero dettato ai posteri il verbo del disco di pasta partenopeo, il Trianon. Da lì l’omaggio nell’insegna attuale, continuatrice degli insegnamenti di allora declinati nelle tante proposte presenti, ben lievitate e cotte a legna a menadito: dalle classicissime alle più modernamente sfiziose (la Riviera di Ulisse: con fiordilatte, fiori di zucca, alici, pomodorino giallo e basilico). Immancabili fritti, panuozzi e calzoni. Alcuni buoni vini, bella scelta di birre e servizio veloce e garbato.

Giorgio Moffa is owner of this restaurant-pizzeria which wonderfully overlooks the sea in Gaeta.  He is the nephew of Ciro Leone who one day decided to found one of the most famous pizzerias in Naples which would then go on to dictate the archetype of Neapolitan pizza to posterity:  the Trianon.  Homage is paid to that place in the current methodology.  There is a continuity of the teachings from back then which is translated into the numerous current proposals.  They are well-leavened and baked to perfection in a wood-fired oven.  There is everything from the true classics to the most modern delicacies (the Riviera di Ulisse:  with fiordilatte mozzarella, zucchini flowers, anchovies, yellow cherry tomatoes and basil).  The requisite fried offerings, panuozzi and calzoni are present.  Some good wines, nice selection of beers and the service is fast and polite.
Euro
prezzo medio:
da 12€ a 15€
localizzatore
Antica pizzeria da Ciro, 04024 Gaeta, LT, Italia
Mezzi
*raggiungibile con mezzi pubblici
Orologio
sempre

giorno di chiusura: mai
Orologio
ferie:
mai
Telefono
telefono 0771465058
like
da provare assolutamente: Riviera di Ulisse (con fiordilatte, fiori di zucca, alici, pomodorino giallo e basilico)
Vino
carta dei vini: Di pregio (da 11 a 30)
Birra
carta delle birre Eccellente (oltre 10)
Gluten Free
pizza gluten free: no
serv_aggiuntivi
struttura adatta a persone con difficoltà motorie
aria climatizzata
wifi gratuito

giardino

pizza da asporto

animali ammessi

metodi di pagamento accettati
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