award 2019

Banco Del Vino

pizzeria
forno icona forno icona forno icona forno icona forno icona
Eccellente
stile:
Napoletano
Un indirizzo poco convenzionale, vuoi per l’originalità della proposta - la pizza qui non è né napoletana, né stesa, né gourmet o, forse, è un insieme di tutte queste cose - che per la centralità dell’elemento vino che, come già dice il nome, occupa una parte rilevante della proposta con referenze erudite tra i piccoli produttori e le zone minori d’Italia e Francia. Quanto alla pizza, vanta un bel cornicione ma dimensioni assai ridotte; ottima materia prima e impasto profumato e fragrante, benché troppo sapido soprattutto in tipologie come la Napoli 2018, che già sconta la presenza dei cucunci e delle acciughe di Cetara. Il servizio, molto affabile, va però in difficoltà a locale pieno.

An unconventional establishment, especially for the originality of what it offers.  The pizza here is neither Neapolitan, nor stretched, nor gourmet, or, perhaps, it is an ensemble of all of these things.  Wine is the decided protagonist at this place, which, as its name suggests, occupies a significant part of the menu.  There are erudite references including small-scale producers and examples from the lesser known areas of Italy and France.  As for the pizza, it boasts a lovely crust, but its dimensions are much smaller than the norm.  The primary materials are excellent and the dough is fragrant, albeit too salty, especially in some pizzas such as the Napoli 2018 which already has been topped with capers and anchovies from Cetara.  The service is very affable, however it has difficulty managing a full house.
Euro
prezzo medio:
Da 15€ a 25€
localizzatore
Banco Del Vino, Bologna, BO, Italia
Mezzi
*raggiungibile con mezzi pubblici
Orologio
Aperto dal lunedì al sabato, solo a cena

giorno di chiusura: Domenica
Orologio
ferie:
Variabili
Telefono
telefono 051 262808
like
da provare assolutamente: Banco 2019
Vino
carta dei vini: Eccellente (oltre 30)
Birra
carta delle birre Eccellente (oltre 10)
Gluten Free
pizza gluten free: no
serv_aggiuntivi
struttura adatta a persone con difficoltà motorie
aria climatizzata
wifi gratuito

pizza da asporto

animali ammessi solo di piccola taglia

metodi di pagamento accettati
partner