3° award 2019

50 Kalò

pizzeria
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Top
stile:
Napoletano
Siamo a Piazza Sannazzaro, a pochi passi dal lungomare partenopeo, qui Ciro Salvo ha portato una pizza napoletana che esalta la tradizione grazie ad una selezione attenta, quasi maniacale degli ingredienti. Il locale è ampio e ben suddiviso, il servizio anche nelle serate più affollate scorre senza problemi con un’ottima organizzazione delle comande. Abbiamo scelto la margherita, la cosacca e la filetto, tris accomunato dall’ottima qualità del pomodoro; cottura e lievitazioni ottime, impasto leggerissimo e digeribile. Topping molto equilibrato nel bilanciamento di sapori, consistenze e quantità rispetto al disco di pasta; sapidità e condimento ben calibrati, ottimo l’olio. Fritture classiche, saporite e ben fritte. Imponente la selezione dei vini e delle birre. Molto buona anche la selezione dei dolci. Due forni e la presenza di almeno 5 pizzaioli, garantisce alta efficienza del servizio. Decisamente ottimo il rapporto qualità prezzo.

This establishment is located in Piazza Sannazzaro, a few steps from the Neapolitan seafront. Here Ciro Salvo has created a Neapolitan pizza that enhances tradition thanks to a careful, almost obsessive selection of the ingredients used. The establishment is large with a sensible layout.  Even on the busiest evenings, the service runs with an efficient smoothness thanks to an excellent organization of the orders. We ordered a margherita, a cosacca and a filetto, all distinguished for the excellent quality of the tomatoes used. The baking and leavenings are also excellent and the dough is light and digestible. The toppings are very well balanced and in sync with the textures of the dough. The seasonings of the flavors are well calibrated and excellent quality oil is used. The fried dishes are classic, tasty and well cooked. The selection of wine and beer is impressive. The dessert options are also very good. Two ovens and the presence of at least 5 pizza chefs guarantee high service efficiency. Definitely excellent value for your money.
Euro
prezzo medio:
Da 12 a 16 euro
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pizzaiolo:

Ciro Salvo

localizzatore
Piazza Sannazaro, 201/b, Napoli, 80122 NA, Italia
Mezzi
*raggiungibile con mezzi pubblici
Orologio
tutti i giorni: pranzo 12:30-16:00 Cena 19:00- 00:30

giorno di chiusura: mai
Orologio
ferie:
2 settimane ad agosto
Telefono
telefono 081 19204667
like
da provare assolutamente: cosacca
Vino
carta dei vini: Eccellente (oltre 30)
Birra
carta delle birre Eccellente (oltre 10)
Gluten Free
pizza gluten free: no
serv_aggiuntivi
struttura adatta a persone con difficoltà motorie
aria climatizzata
wifi gratuito

giardino

pizza da asporto

animali ammessi

metodi di pagamento accettati
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