2019
Fratelli Cuore
Eccellente
premio speciale 2019:
Targa al Merito per l'Associazionismo 2019
premio speciale 2019:
Premio Speciale Valorizzazione della Pizza Napoletana nel Mondo
premio speciale 2019:
Premio Olitalia Migliore Proposta dei Fritti
premio speciale 2019:
Premio Mandara Identità Territoriale
premio speciale 2019:
Premio S. Pellegrino & Acqua Panna Giovane Pizzaiolo dell'Anno
premio speciale 2019:
Premio S. Pellegrino & Acqua Panna Innovazione e Sostenibilità Ambientale
premio speciale 2019:
Premio Solania Pizzeria Novità dell'Anno
premio speciale 2019:
Premio Pastificio Di Martino Frittatina di Pasta
premio speciale 2019:
Premio Solania Migliora Carta degli Oli Extra Vergine D'Oliva
premio speciale 2019:
Premio Birrificio Valsugana Migliore Carta delle Birre
premio speciale 2019:
Premio D'Amico Migliore Proposta Gluten Free
premio speciale 2019:
Premio Scugnizzo Napoletano Performance Dell'Anno
premio speciale 2019:
Premio Consorzio Tutela Prosecco DOC Migliore Carta dei Vini
premio speciale 2019:
Premio Birrificio Valsugana Miglior Asporto
premio speciale 2019:
Premio Pizza Vegana dell'Anno
premio speciale 2019:
Premio Olitalia Pizzaiolo dell'Anno
premio speciale 2019:
Premio Consorzio Tutela Prosecco DOC Miglior Servizio di Sala
premio speciale 2019:
Premio D'Amico Pizza dell'Anno
premio speciale 2019:
Premio Kimbo Modello d'Ispirazione
Fratelli Cuore si trova all'interno della struttura della stazione ferroviaria di Santa Maria Novella, nel centro di Firenze. Aperto 24h è un bar, ristorante e pizzeria, ampio e spazioso così da risultare adatto sia per un pranzo/cena veloce che per una comitiva intenta a festeggiare. Il servizio è abile e attento, capace di raccontare l'esperienza culinaria e di prestare la giusta attenzione al cliente.
Il menù prevede, oltre la pizza anche la pasta e la carne alla griglia.
La pizza è in stile napoletano: cornicione pronunciato e disco sottile verso il centro, ingredienti bilanciati ottimamente così da esaltare l'unione tra il condimento e l'impasto, che risulta altamente digeribile.
Fratelli Cuore is located inside the Santa Maria Novella railway station in the center of Florence. Open 24 hours, it is a bar, restaurant, and pizzeria. It is large and spacious enough to be suitable both for a quick lunch or dinner and as a venue for parties and other events. The service is competent and attentive, able to describe the culinary experience and attend to the customer. In addition to pizza, the menu also includes pasta and grilled meat. The pizza is in the Neapolitan style: with a well-pronounced crust and a thin disk towards the center. The ingredients are perfectly balanced so as to enhance the union between the toppings and the dough, which is highly digestible.