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Il vincitore con Giovanni Amodio

Giuseppe Di Gaetani vince la prima edizione di Fior di Tegli…

Fior... di Teglia 2022 - I Finalisti

Fior… di Teglia 2022: i 4 finalisti

Fior… di Teglia 2022: le 14 ricette

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La Rassegna Stampa di 50 Top Pizza per l’anno 2022

Pizza Bellunese - La Bottega Enoteca, Singapore

Pizza Bellunese – La Bottega Enoteca in Singapore

La pizza di Andrea Style, a Taipei

Andrea Style’s pizzas in Taipei

Pizza a Mano - Pizzeria a Mano, Taiwan

a Mano Pizza – pizzeria a Mano in Taiwan

La pizza di Davide Ruotolo

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Forno per pizza multi-combustibile - Ooni Karu 16

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🇮🇹Pizzerie Eccellenti in Piemonte nella guid

🇮🇹Pizzerie Eccellenti in Piemonte nella guida 50 Top Pizza Italia 2022

🇬🇧Excellent Pizzerias in Piedmont in the 50 Top Pizza Italia 2022 guide

Lo Staglio - Torino
Napples - Torino
Osteria Pizzeria Per Bacco - Morra (CN)
Pizzeria 90minuto Borgosesia - Cesolo (VC)
Pizzeria Fiore di Latte - Baveno (VB)

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🇮🇹Pizzerie Eccellenti in Piemonte nella guid

🇮🇹Pizzerie Eccellenti in Piemonte nella guida 50 Top Pizza Italia 2022

🇬🇧Excellent Pizzerias in Piedmont in the 50 Top Pizza Italia 2022 guide

Cascina Manzo - Dogliani (CN)
Gusto Madre - Alba (CN)
Il Pizz’ino - Alessandria
L’inizio - Settimo Torinese (TO)
La Costiera - Romagnano Sesia (NO)

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Deliziose pizze ad Hong Kong da @thepizzaproject.h

Deliziose pizze ad Hong Kong da @thepizzaproject.hk!

Pizze preparate al momento, fatte solo con i migliori ingredienti e cucinate alla perfezione.
Atmosfera accogliente e rilassante in un’ambiente informale per una serata piacevole.
Pizza Project offre anche una vasta scelta di cocktail, l’accompagnamento perfetto per questo splendido cibo.
45° posizione in 50 Top Pizza Asia-Pacific 2022

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🇮🇹Pizzerie Eccellenti in Piemonte nella guid

🇮🇹Pizzerie Eccellenti in Piemonte nella guida 50 Top Pizza Italia 2022

🇬🇧Excellent Pizzerias in Piedmont in the 50 Top Pizza Italia 2022 guide

480 Gradi - Bra (CN)
A’Marechiaro - Novara
Aldo Pizzeria con Cucina - Arona (NO)
Benvenuti al Sud Borgomanero - Borgomanero (NO)
Bricks - Torino

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🇮🇹Orto d’Autunno: la pizza di Orlando Davi

🇮🇹Orto d’Autunno: la pizza di Orlando Davide di Panificio Davide Longoni a Milano, esalta il territorio di Milano e tutto ciò che i suoi campi offrono, dalla farina di segale, utilizzata nell’impasto, alla verdura biologica. Scopriamo come prepararla.
Finalista del contest Fior... di Teglia 2022 in collaborazione con Latteria Sorrentina.

🇬🇧Autumn garden: Orlando Davide’s pizza from Panificio Davide Longoni in Milan enhances the Milan area and everything its fields offer, from rye flour, used in the dough, to organic vegetables. Let’s find out how to prepare it.
Finalist of the Fior... di Teglia 2022 contest in collaboration with Latteria Sorrentina.
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🇮🇹Pizza e birra da @liberypizza, viaggiano s

🇮🇹Pizza e birra da @liberypizza, viaggiano su binari paralleli e complementari. Iniziamo dalla prima: ben fatta, tradizionale, senza eccessi ma proprio per questo rassicurante. Una linearità elevata e continua che è una garanzia, a partire dalle materie prime. La “Romana”, ad esempio, è fatta con capperi e olive taggiasche in quantità generosa, ma sono a provare anche quella con stracchino e trevisana o l”alpina’ con salsiccia e Brie. Attenta la lavorazione artigianale con cottura nel capiente forno a legna che, orgoglioso, sovrintende l’ingresso. La pizzeria (con cucina) è in zona Crocetta, a un passo dalla fermata metro Re Umberto.
95° posizione in Grandi Pizzerie 50 Top Pizza Italia 2022

🇬🇧Here pizza and beer travel along parallel and complimentary tracks. Let’s start with the first: the pizza is well-made, traditional without excess, but exactly for that reason it is reassuring. They continue to improve in a linear manner, which is a guarantee, beginning with the raw materials used. The Romana, for example, is made with capers and taggiasche olives in generous quantities. We also recommend trying the one with stracchino and red lettuce or the Alpina with sausage and brie. There is a careful artisan workmanship of the dough with a baking in the spacious wood-fired oven that proudly stands at the entrance to the locale. The pizzeria (and restaurant) is in the Crocetta area, a few steps from the Re Umberto metro stop.
95th place in Grandi Pizzerie 50 Top Pizza Italia 2022

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🇮🇹Torzellà: la pizza in teglia in chiave m

🇮🇹Torzellà: la pizza in teglia in chiave moderna, sotto forma di piccoli quadratini, che fanno da base a farciture semplici e di impatto. Questa è la proposta di Francesco De Maria di Pizzeria I Vesuviani a Pomigliano d’Arco. Scopriamo come prepararla.
Finalista del contest Fior... di Teglia 2022 in collaborazione con Latteria Sorrentina.

🇬🇧Torzellà: pan pizza in a modern key, in the form of small squares, which form the basis for simple and impactful fillings. This is the proposal by Francesco De Maria of Pizzeria I Vesuviani in Pomigliano d’Arco. Let’s find out how to prepare it.
Finalist of the Fior... di Teglia 2022 contest in collaboration with Latteria Sorrentina.
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🇮🇹Ci sono tutti gli ingredienti necessari a

🇮🇹Ci sono tutti gli ingredienti necessari a generare emozioni da @volabontapertutti: la bravura del pizzaiolo, innanzitutto, che sforna piccole opere d’arte con ingredienti seducenti, superando ogni convenzione (ad esempio il vitello tonnato sulla pizza); guizzi creativi escono dai canoni della classicità anche nelle proposte del giorno, scritte a mano sulla lavagna. Ma nel locale a piano terra di una palazzina di Castino si rintracciano anche amore per il Piemonte, sia nell’omaggio alla versione torinese del “padellino” (la pizza nella piccola teglia tonda), sia in un menu di cucina incentrato sulla tradizione. Potente carta di vini e birre artigianali e buoni cocktail. I dolci sono tutti home-made.
92° posizione in Grandi Pizzerie 50 Top Pizza Italia 2022

🇬🇧All the necessary factors for an impressive experience are present here, starting with the talent of the pizza chef. He bakes small works of art with seductive ingredients, surpassing every conventional construct. An example is veal in tuna sauce as a topping. Creative bursts on the menu go well outside the classic cannons of pizza making, even in the daily specials which are written by hand on the chalkboard. However, in this ground-floor place in a little palazzo in Castina you can also witness their love for Piemonte. This is present both in the homage paid in the Turin version of the “padellino” (a pizza made in a small round pan), and in the menu from the kitchen that centers on that tradition. There is a wonderful selection of wine, craft beers and good cocktails. The desserts are all homemade.
92nd place in Grandi Pizzerie 50 Top Pizza Italia 2022

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La pizzeria napoletana più autentica di Miami: St

La pizzeria napoletana più autentica di Miami: Stanzione 87‼️

Una pizza cotta nel forno a legna con una lievitazione molto lunga. Il segreto non è solo il buon impasto, ma anche nella bontà di tutti gli altri ingredienti.
Ci si può davvero divertire con la selezione di vini ed una buona lista delle birre.
34° posizione 50 Top Pizza USA 2022

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🇮🇹Da @gustodivinosaluzzo è partita l’avve

🇮🇹Da @gustodivinosaluzzo è partita l’avventura golosa di Massimiliano Prete, artista-artigiano della pizza declinata secondo un modello totalizzante di degustazione: ovvero combinando tecniche, impasti, lievitazioni e ingredienti secondo un caleidoscopio che sa generare emozioni. Ecco quindi il “pizz’otto”, la “pizza che fa croc”, la “pala”, oltre alle consuete pizze tonde e alle novità di quest’anno, ovvero le pizze speciali con spalla di maiale e scampi. Da non perdere La Margherita Extravergine croccante con base realizzata con grano evolutivo, ricotta di capra cascina Badin, pomodorino di collina del Vesuvio, pesto di basilico, pistacchio di Bronte. Consigliato il menu degustazione, con tre diversi assaggi.
54° posizione in Grandi Pizzerie 50 Top Pizza Italia 2022

🇬🇧This is where Massimiliano Prete’s delicious adventure began. His is an artist-artisan of pizza whose medium is the tasting model. This includes technical combinations of the doughs, leavenings and ingredients in a kaleidoscope that will move you. And so, you will find selections such as the "pizz'otto", the "pizza che fa croc", and the “pala” as well as wonderful round pizzas. The new entry for this year is an assortment of special pizzas that include versions with pork or scampi. You absolutely cannot miss the Margherita Extravergine which is crunchy thanks to its base made of grano evoluto, and topped with Cascina Badin goat ricotta, cherry tomatoes from the Vesuvius, basil pesto and pistachios from Bronte. We recommend the tasting menu with its three different samples.
Ph: davidedutto
54th place in Grandi Pizzerie 50 Top Pizza Italia 2022

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🇮🇹Assoluto di Zucca: delicata, colorata, con

🇮🇹Assoluto di Zucca: delicata, colorata, con tutti gli elementi della zucca, in crema, affumicata arrosto, in semi, la proposta della pizza in teglia di Simone De Gregorio del ristorante La Bolla a Caserta. Scopriamo come prepararla.
Finalista del contest Fior... di Teglia 2022 in collaborazione con Latteria Sorrentina.

🇬🇧Assoluto di Zucca: delicate, colourful, with all the elements of the pumpkin, in cream, roasted smoked, in seeds, the proposal of the pan pizza by Simone De Gregorio of the La Bolla restaurant in Caserta. Let’s find out how to prepare it.
Finalist of the Fior... di Teglia 2022 contest in collaboration with Latteria Sorrentina.
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