2019

I Paladini

pizzeria
Da non perdere
stile:
Italiano

Qui si lavora con passione ed entusiasmo, attenti alla qualità delle materie prime senza mai trascurare i rapporti umani. Per gli impasti Marco usa farine a macinazione dolce, provenienti da grani 100% italiani, coltivati lontano da città e grandi industrie. Tipo 0 per impasto classico e alternativo, tipo 1 e 2 per gli integrali. Novità 2018 la linea alternativa con farina di riso nero integrale Artemide. Cercate sul menu la Pantalea (dedicata alla chef Imma Pantaleo), vero equilibrio di gusto, cornicione alto ma non troppo. Mozzarella, aggiunta esterna di mortadella, pinoli tostati, scorzetta di limone e crema di burrata, la si gusta fino all'ultima fetta.


Euro
prezzo medio:
Da 8€ a 12€
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pizzaiolo:

Marco Paladini

localizzatore
indirizzo:

Piazzale Sondrio, 20, Lecce, 73100 LE, Italia

localizzatore
distanza:
durata:
Mezzi
*raggiungibile con mezzi pubblici
Orologio
Aperto a pranzo e a cena

giorno di chiusura: Mai

GLI ORARI POTREBBERO SUBIRE VARIAZIONI A CAUSA DELL'EMERGENZA CORONAVIRUS
Orologio
ferie:
Agosto
Telefono
telefono:
0832 391984
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da provare assolutamente: La Pantalea
Vino
carta dei vini:
Presente (fino a 10)
Birra
carta delle birre:
Di pregio (da 6 a 10)
Gluten Free
pizza gluten free:
si
Risorsa 16
Menu:
link
serv_aggiuntivi
banconota
metodi di pagamento accettati:
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