Oliva Pizzamore si presenta così sulla sua pagina Facebook: «Lievitazione lenta 24 h, farine biologiche macinate a pietra naturale della Langa, lievito naturale, prodotti stagionali, pizza gourmet». Non tradisce affatto le aspettative: sul banco un trionfo di ortaggi e pesce (gamberetti, polpo ma anche baccalà) accanto ad affettati e insaccati. Molta attenzione ai prodotti del territorio, dalla ‘nduja alla cipolla di Tropea.