Pizzeria Di Matteo

Pizzeria di antica tradizione, con pizza ‘a ruota di carro’ come usa nel centro storico, ai Tribunali. Ambiente molto spartano, servizio all’osso ed espresso. La pizza al contempo è sempre oltre la sufficienza, ben lievitata, cotta perfettamente, cornicione basso, al centro scioglievole; con ingredienti discreti. Imperdibile la pizza fritta tradizionale con ricotta e cicoli. Più in generale, fritti molto buoni.

A Di Matteo va il Premio Pastificio Di Martino Frittatina di Pasta dell’anno 2017.

Foto in evidenza: www.gazzettadinapoli.it

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