Pizzeria Trianon

Locale storico famoso per la sua pizza popolare, dal diametro che supera il bordo del piatto, e per essere un pasto economico sufficiente a sfamare i napoletani del centro storico già nel primo dopoguerra. Oggi il formato a “ruota di carretto” è rimasto lo stesso e nasce da un impasto che lievita più di 12 ore, steso sottile, condito con ingredienti freschi, cotto a dovere e servito ai tavoli di marmo del locale in stile liberty, primo Novecento. Le sale su tre livelli hanno diverse ampiezze, sono pulite e accolgono, puntando su un servizio cordiale giovani universitari, gruppi di turisti, scolaresche in gita e una larga clientela affezionata al gusto tipico della pizza del popolo.
Foto FB

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