Questa piccola pizzeria (principalmente al taglio e da asporto) si contraddistingue per l’alta attenzione agli impasti ed alle materie prime. Ai clienti vengono proposti impasti a base di cereali, farro, Khorasan, farina integrale ricavata dal grano Senatore Cappelli, impasto napoletano, semi di canapa, semi di lino, per cui resta solo l’imbarazzo della scelta. Servizio cortese e veloce, davvero una piccola sorpresa a ridosso del centro storico di Matera. Variegata la scelta delle pizze, alcune colpiscono per originalità, altre per territorialità. Foto FB