Bob: Alchimia a spicchi si è specializzato nelle pizze d’identità e territoriali. Le farciture sono molteplici. Le pizze gourmet osano nell’abbinamento e nel gioco dei sapori. Sono utilizzati solo prodotti di eccellenza italiani e soprattutto calabresi, come il pecorino di fossa di Santa Caterina, del monte Poro e n’duja di suino nero di Calabria. Arricchisce il menu un’ampia proposta di birre. L’esperienza d’assaggio è verace. Si mangia solo ed esclusivamente con le mani, niente posate a disposizione dei clienti. Gli antipasti non prevedono fritti per far gustare al meglio la pizza. Solo due turni per la pizza con obbligo di prenotazione.
Via Italo Balbo, 89, Montepaone Lido, CZ, Italia
giorno di chiusura: Lunedi