Pizzerie Eccellenti 2020

Carpe Diem “Diversamente Pizza”





Quello di Emilio Brighigna è un percorso graduale e costante: tre insegne di successo, unite da filosofia e meticolosità di ricerca su farine, lievitazioni, ingredienti da filiere e presidi locali. Quella di Spoltore, a qualche minuto da Pescara centro, è moderna e accogliente. Dal forno rigorosamente a legna arrivano delle pizze napoletane sontuose, saporite, leggere, cotte a puntino e gratificanti. Alle classiche e “storiche” dal cornicione pronunciato e godibilissimo (può essere farcito a piacimento), si affiancano focacce, tre interessanti declinazioni della margherita e un menu stagionale da cui arriva la consigliatissima “Summer parmigiana”. Intelligenti le selezioni di birre e vini.




Emilio Brighigna’s journey has been steady and progressive, he has three successful establishments, united by his philosophy and the meticulous research into flours, leavenings, and ingredients from local suppliers. The premises at Spoltore, a few minutes from the center of Pescara, are modern and comfortable. The Neapolitan pizzas that come out of the exclusively wood-fired oven are lavish, tasty, light, perfectly cooked and gratifying. Apart from the classics and historical pizzas with their enjoyable pronounced crusts (which can be topped as you please), there are focacce, three interesting variations of the Margherita and a seasonal menu from which you can choose the highly recommended “Summer parmigiana”. There is an intelligent choice of wines and beers.
stile:
Napoletano
localizzatore
indirizzo:

Via Aldo Moro, 22, 65015 Montesilvano, PE, Italia

altre sedi:
Via Italia, 41, 65010 Villa Raspa, PE, Italia

Via XX Settembre, 107, 67100 L'Aquila, AQ, Italia

Mezzi
*raggiungibile con mezzi pubblici
Orologio
Aperto a cena

giorno di chiusura:
Mai

GLI ORARI POTREBBERO SUBIRE VARIAZIONI A CAUSA DELL'EMERGENZA CORONAVIRUS
Telefono
telefono:
085 219 0917
Vino
carta dei vini:
Presente (fino a 10)
Birra
carta delle birre:
Di pregio (da 6 a 10)
serv_aggiuntivi
struttura adatta a persone con difficoltà motorie
aria climatizzata
banconota
metodi di pagamento accettati:
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