Materie prime di grande qualità e abile maestria nell’impasto. Sasà Martucci, trentasette primavere sulle spalle, è entrato pienamente a far parte del gotha della pizza. Ma non parla ancora di traguardi raggiunti e continua con la preparazione e la ricerca incessante. La sapienza accumulata emerge con evidenza nella capacità di saper coniugare i sapori che danno vita a pizze uniche. Da provare assolutamente la ‘Dipendenza’, dove il morbido e leggero impasto sorregge l’intenso gusto del pomodoro lavorato con tecnica, ben amalgamato con una fonduta di parmigiano reggiano e pesto di basilico. In abbinamento birre artigianali campane, italiane ed estere. Stuzzicante l’invito ad accompagnare le pizze con il vino, consigliando una diversa etichetta per ogni preparazione. L’ambiente è curato, pulito e luminoso.