Una vera pizzeria di quartiere, a due passi da Piazza Bologna, per gli affezionati della tipologia napoletana: base sottile, cornicione non importante e ben cotto. Il forno è a legna; l’ambiente è rustico e popolare, quasi folk, con i suoi Pulcinella disseminati ovunque e il tavolo di servizio con casatielli, frittatine di pasta e altre specialità partenopee.
Sala e arredi senza pretese dunque, il Carroccio è anche cucina e i clienti abituali sono soprattutto studenti e famiglie. Un servizio giovane e cortese, rapido quasi come a Napoli. In carta le pizze sono quelle classiche, discreti i fritti e davvero ben eseguito il calzone tradizionale.
Via del Carroccio, 9, 00162 Roma, RM, Italia
giorno di chiusura: Lunedì