Grandi Pizzerie 2020

96° - Korallo Pizza & Drink





Korallo e le opere di Bruno Costanzo sono ormai da anni un punto fermo nel panorama gastronomico di Trento. La strepitosa qualità delle materie prime usate, l’inconfondibile impasto napoletano autentico si fondono in una pizza di altissimo livello.
Non c’è giorno o periodo dell’anno in cui Korallo deluda le aspettative di chi scrive. Le vicende di questo anno 2020 non hanno piegato la volontà dello staff a conduzione familiare, riprendendo un dialogo con i clienti solamente sospeso nelle settimane in cui il Covid-19 ha interrotto l’attività. Bruno con sua moglie e i figli, ha creato un gruppo di lavoro affiatato che traduce le visite a Korallo in una piacevolissima esperienza dai gusti della tradizione napoletana, dall’antipasto fino al dolce (guai non provare il babò!).
A chiunque capiti di passare a Trento in visita si suggerisce di fermarsi a Korallo, sempre con la premura di prenotare, e regalarsi una deliziosa cena.




Korallo and Bruno Costanzo’s work have been a solid landmark on the Trento gastronomic scene for years now.  The outstanding quality of the raw materials used and the unmistakable authentic Neapolitan dough are the foundations for a pizza of the highest caliber. There is no day nor period of the year in which Korallo has disappointed the expectations of this author.  The events of this year (2020) have not dampened the determination of the staff of this family-run business.  They have resumed their rapport with their patrons that was suspended only during the weeks in which COVID-19 interrupted business.  Bruno, with his wife and children, have created a well-oiled team that makes a visit to Korallo a very pleasant experience indeed.  It spans across the flavors of the entire Neapolitan tradition, from the antipasto to the desserts (you had better not miss the babà)! For whoever happens to pass through Trento for a visit, we recommend a stop at Korallo for a fantastic dinner.  Reservations are necessary.
like
pizzaiolo:

Bruno Costanzo

scarica foto

stile:
Napoletano
localizzatore
indirizzo:

Via Venezia, 123, Trento, 38122 TN, Italia

Mezzi
*raggiungibile con mezzi pubblici
Telefono
telefono:
0461 239143
like
da provare assolutamente: Sicily
Vino
carta dei vini:
Presente (fino a 10)
Birra
carta delle birre:
Di pregio (da 6 a 10)
Gluten Free
pizza gluten free:
si
serv_aggiuntivi
struttura adatta a persone con difficoltà motorie
parcheggio
aria climatizzata
wifi gratuito

giardino

pizza da asporto

animali ammessi

banconota
metodi di pagamento accettati:
partner