Pizzerie Eccellenti 2020

Locanda del Prete





Non c’è solo la pizza, anzi, in una meta che si distingue per una cucina attenta e creativa. E se anche l’arte bianca mette precisione, cura e fantasia, ecco che il “tutto tondo” si completa, con il must delle atmosfere del lago d’Orta, che qui è a due passi. Le proposte dal forno a legna seguono canoni diversi, fra tradizione e creatività, con la litania di buoni ingredienti dove si scovano rarità territoriali come il salame della duja conservato sotto grasso. Non mancano proposte ardite – la ‘bianca’ ai tre formaggi con il miele – o apparenti eresie che riescono però ben riuscite: la pizza con il Gorgonzola e il prosciutto cotto o il rotolo con il salmone che incontra il Parmigiano. La pizza (attenzione: qui è solo la sera) è soffice, lieve, dal bordo mediamente croccante e digeribilissima. Giro pizza all’arrembaggio per i più golosi. Il servizio attento, la buona lista dei dolci e la cantina ben congegnata rafforzano un’inevitabile conversione. Quindi, andate (in pace, s’intende).




This establishment is not only for pizza. In fact, it is a destination which stands out for its attentive and creative cuisine. Although the art of baking uses precision, care and fantasy, here the entire experience is completed by the atmosphere of the Orta Lake, which is a few steps away. The offers which emerge from the wood-fired oven follow different standards, ranging between tradition and creativity. A wide variety of good ingredients is used, including rarities from the local territory. An example is the salame della duja, which is preserved in fat. There is no shortage of boldness – the “white pizza” with three cheeses and honey – or apparent heresies which however turn out well: the pizza with Gorgonzola and cooked ham or the roll with salmon and Parmesan cheese. The pizza (note: served only in the evening) is soft, light with a medium crispy and digestible crust. As for gourmet pizza, there is an onslaught of options. The service is attentive, there is a good dessert menu and the well thought out wine cellar cements your conviction that this is a great place to visit.
stile:
Italiano
localizzatore
indirizzo:

Via Orio, 46, 28045 Invorio, NO, Italia

Mezzi
*raggiungibile con mezzi pubblici
Telefono
telefono:
0322 255238
Vino
carta dei vini:
Eccellente (oltre 30)
Birra
carta delle birre:
Di pregio (da 6 a 10)
Gluten Free
pizza gluten free:
no
serv_aggiuntivi
struttura adatta a persone con difficoltà motorie
parcheggio
aria climatizzata
wifi gratuito

pizza da asporto

banconota
metodi di pagamento accettati:
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