Pizzerie Eccellenti 2020

Margherita e le sue Sorelle





Sicurezza. Quella di un locale sui colli di Spezia che si tramanda da generazioni e quella del fresco giardino nelle sere d’estate, al pari del calore dell’arredo vagamente coloniale in inverno. Ma anche sicurezza sanitaria: bicchieri incartati uno a uno, menu inviato on line all’atto della prenotazione o consultabile col QR Code al tavolo o ancora su carta usa e getta. Sicurezza di una accoglienza gentile, preparata, attenta ai dettagli, e sicurezza di materie prime di qualità, spesso locali o più facilmente mediterranee (la mozzarella di bufala è declinata in numerose varianti in un’intera sezione di pizze dedicate). Infine la confortevole sicurezza di sfiziosità come la classica mozzarella in carrozza o i ligurissimi gattafin, a completare un’ampia offerta di pizze in stile napoletano ben fatte e digeribili, dal disco sottile e scioglievole. Dolci mai banali e una carta delle birre più articolata rispetto a quella dei vini, consolidano un’ultimissima sicurezza: quella di tornare.




A guarantee.  One guarantee of this establishment on the Spezia foothills that has been passed down for generations is that of the cool garden on summer evenings, which is on par with the warmth of the vaguely colonial furnishings in winter.  But there is also a health guarantee:  glasses that have been individually wrapped in paper one by one; you are sent a link to their online menu when you book; it is also consultable using the QR code at your table, or even on a disposable paper.  Then there is the guarantee of a kind, prepared welcome by a staff who is attentive to the details, and a guarantee of the quality primary materials, which are often local or, more easily, Mediterranean (the buffalo-milk mozzarella is available in numerous variations with an entire section of pizzas dedicated to it).  Finally, we have the guarantee of delicacies such as the classic mozzarella in carozza or the typical Ligurian gattafin.  To complete the picture is a wide selection of pizzas in the Neapolitan style that are well-made and digestible with a thin disk that melts in your mouth.  The desserts never bore; the beer list is more extensive than the wine list which leads us to our final guarantee:  that you will return.
stile:
Napoletano
localizzatore
indirizzo:

Margherita E Le Sue Sorelle, Via Montalbano, La Spezia, SP, Italia

Mezzi
*raggiungibile con mezzi pubblici
Telefono
telefono:
347 8554409 - 348 0737314
Vino
carta dei vini:
Presente (fino a 10)
Birra
carta delle birre:
Di pregio (da 6 a 10)
Gluten Free
pizza gluten free:
no
serv_aggiuntivi
struttura adatta a persone con difficoltà motorie
parcheggio
wifi gratuito

giardino

animali ammessi

banconota
metodi di pagamento accettati:
partner