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Next food e lounge
pizzeria
Da non perdere
stile:
Degustazione L’ultima creatura dello chef Luigi Pomata, una bellissima terrazza che affaccia su Cagliari. Le pizze sono della tipologia a degustazione, ben lievitate e con una alta idratazione, impasto con farine macinate a pietra. Gli ingredienti per i topping, ottimi, cambiano spesso, in base alla stagionalità, come quella con carciofi e ricci di mare. Il servizio è molto cortese e vi aiuterà a scegliere. La carta del bere merita una menzione speciale per centrifugati e cocktails, i prezzi un filino sopra la media. Foto sito web
Luigi Pomata’s latest venture is an establishment with a beautiful terrace overlooking Cagliari. The pizzas here are served in as a tasting menu. The pizza is well-leavened and with a good hydration. The flour used is stone-ground flour. The ingredients used for the toppings are excellent, and they often change depending on seasonality, such as the one with artichokes and sea urchins. The service is very courteous and happy to help the customer in their selection. The beverage menu deserves a special mention for its centrifuged drinks and cocktails. The prices are slightly above average.
Viale Regina Margherita, 14, 09124 Cagliari, CA, Italia
giorno di chiusura: Domenica
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25,26/12 - 01/01
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