Grandi Pizzerie 2020

78° - Pizzeria Elite Rossi





Genuinità, tradizione e sorriso. Questo il mix che fa forte la proposta della famiglia Rossi ad Alvignano, piccolo centro dell’Alto Casertano. La genuinità dei sapori è impregnata dalle tipicità del territorio e dalle unicità campane, con un paniere che spazia dalla cipolla della vicina Alife alle alici pescate nel mare cetarese. La capacità di attingere alla tradizione è racchiusa soprattutto nella imperdibile proposta di pizze cotte nel “ruoto”. Infine, il terzo elemento, il solare sorriso sempre stampato sul volto di Pasqualino, il protagonista della pizza; di Gianluca, che dirige il lavoro in sala; di mamma Rita, attivissima ai fornelli per deliziare con i fritti e i dolci. Un trio supportato da tutto il resto della famiglia.  Tanta Terra di Lavoro nella proposta dei vini, buona la selezione delle birre.  Una sosta da non perdere considerate anche la celerità del servizio e l’attenzione alle norme anti-Covid. Una gustosa tappa di cui possono godere anche i celiaci.




Authenticity, tradition and smiles. This is the mixture that strengthens the offer of the Rossi family at Alvignano, a small town in the upper Casertana area. The authenticity of the flavors is steeped in the character of the territory and the individuality of Campania, with a basketful of choices that extends from the onions of Alife to the anchovies fished from the sea at Cetara. The ability to draw on tradition is enclosed mainly in the unmissable offer of pizzas baked in an oven pan. Finally, the third element is the sunny smile that is always stamped on the pizza chef Pasqualino’s face.  The same goes for Gianluca, who directs the room service, and for mamma Rita, who is extremely active in the kitchen and delights the patrons with fried goods and desserts. This trio has the full support of the rest of the entire family. Lots of Terra di Lavoro in the wine list, a good selection of beers.  It is an unmissable stopover considering the efficiency of the service and the attention given to the anti-COVID measures. It is an excellent place to visit; one which also accommodates individuals with gluten intolerance.
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pizzaiolo:

Pasqualino Rossi

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stile:
Napoletano
localizzatore
indirizzo:

Corso Umberto I°, 168, Alvignano, CE, Italia

Telefono
telefono:
0823 869092
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da provare assolutamente: A pizz rind u ruot (La pizza cotta nel ruoto) Cipolle e Patate
Vino
carta dei vini:
Di pregio (da 11 a 30)
Birra
carta delle birre:
Di pregio (da 6 a 10)
Gluten Free
pizza gluten free:
si
serv_aggiuntivi
struttura adatta a persone con difficoltà motorie
aria climatizzata
wifi gratuito

pizza da asporto

banconota
metodi di pagamento accettati:
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