Le 20 Migliori Pizze in Viaggio in Italia - da taglio e asporto – 2020

12° - Granocielo





L’accuratezza e la straordinaria passione per la pizza di questo giovane venuto dall’Ucraina e formatosi come chef tra L’Aquila e il resto d’Italia continua a sorprendere. Tanto è variabile l’assortimento delle pizze, subordinato alla stagione e ai prodotti che essa offre, che Granocielo, nel centro di Avezzano, non ha un menù (una lavagna però non guasterebbe, così come sarebbero apprezzati qualche vino e una carta delle birre). La pizza è al taglio, impasto semi-integrale a lunga lievitazione, importante alveolatura, abbinamenti originali che privilegiano i sapori straordinari della terra d’Abruzzo, dagli ortaggi del vicino Fucino ai formaggi di montagna. Il locale è intimo e accogliente e l’estate ha una piacevolissima veranda sotto ai tigli.




The care and the extraordinary passion for pizza that this young talent has continues to surprise us.  He is from the Ukraine and was trained as a chef in Aquila and several other regions of Italy.  The assortment of pizzas on the menu is varied.  It is organized according to season and the products it offers.  However, Granocielo, here in the center of Avezzano, does not have a menu.  A blackboard might be a nice idea, as would a wine and beer list.  The pizza is sold by the slice, the dough is whole wheat and with a long leavening.  It is nice and bubbly with original combinations which favor the extraordinary flavors of Abruzzo, from the produce of the nearby Fucino to the mountain cheeses.  The establishment is intimate and welcoming and in summer it has a very lovely veranda under its lime trees.
like
pizzaiolo:

Kyrylo Yakushev

stile:
Italiano
localizzatore
indirizzo:

Via Camillo Corradini, 78, 67051 Avezzano, AQ, Italia

Mezzi
*raggiungibile con mezzi pubblici
Orologio
Aperto a cena

giorno di chiusura:
Mai

GLI ORARI POTREBBERO SUBIRE VARIAZIONI A CAUSA DELL'EMERGENZA CORONAVIRUS
Telefono
telefono:
0863 411436
Gluten Free
pizza gluten free:
no
serv_aggiuntivi
struttura adatta a persone con difficoltà motorie
parcheggio
aria climatizzata
pizza da asporto

banconota
metodi di pagamento accettati:
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