Pizzerie Eccellenti 2020

Pizzeria Prima Classe





Una sala moderna e funzionale, con lunghissime lavagne a segnalare le proposte del mese. Pizze ispirate ai dettami della scuola partenopea: cornicione proporzionato e spessore del disco adeguato consentono di contenere senza cedimenti il topping dando la possibilità di mangiare gustosamente con le mani. Tutte ben cotte, sforando un po’ la canonica barriera dei 90 secondi. Tra le pizze speciali scegliamo la Napoli d’oggi, profumatissima combinazione di origano di collina, pomodorini del piennolo, alici di Cetara, olive nere caiazzane e aglio di Nubia: gratificante connubio di sapori dalla persistente intensità. Altrettanto golosa la Maria Marì, che colpisce per l’equilibrio tra crema di peperoncini di fiume, pancetta croccante di nero casertano, mozzarella di bufala, stracciatella di Agerola e pomodorini secchi semi-dry. Da rivedere i tempi di attesa e un servizio troppo compassato per reggere i flussi della clientela. Carta delle birre e dei vini con selezione limitata ma di qualità.




A modern and functional dining room with very long blackboards that display the proposals of the month. The pizzas are prepared as the Neapolitan style dictates. They have a well-pronounced crust and a disk of dough that is an adequate thickness.  It is ideal for holding the toppings without sagging, and allows you to savor the pizza with your hands. The pizzas are all well-baked, but perhaps left in the oven 90 seconds too long. Among the speciality pizzas we choose la Napoli di oggi, a fragrant combination of oregano from the hills, Piennolo tomatoes, anchovies from Cetara, black olives from Caiazzo and garlic from Nubia.  It is a gratifying combination of flavors with persistent intensity. Equally delicious is the pizza Maria Marì, which is striking for its balance between cream of river chillies, crispy black pancetta from Caserta, buffalo-milk mozzarella, stracciatella di Agerola and semi sun-dried tomatoes. The waiting times should be revisited and the service is a bit too staid to withstand the flow of customers. The list of beers and wines is limited but with quality selections.
stile:
Napoletano
localizzatore
indirizzo:

Vicolo Pietro Mascagni, 6/b, Caserta, 81100 CE, Italia

Telefono
telefono:
0823344220
Vino
carta dei vini:
Di pregio (da 11 a 30)
Birra
carta delle birre:
Di pregio (da 6 a 10)
serv_aggiuntivi
struttura adatta a persone con difficoltà motorie
parcheggio
aria climatizzata
wifi gratuito

pizza da asporto

animali ammessi

banconota
metodi di pagamento accettati:
partner