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Pizzikotto – Pizzeria e Lifferia

pizzeria
Da non perdere
stile:
Italiano

Locale ampio dallo stile contemporaneo ed essenziale, ma accogliente, Pizzikotto serve pizze dagli ingredienti quasi tutti BIO (farina, olio di semi ed EVO, pomodoro, mozzarella, passata piaderna) in un menu molto ampio e goloso. Potete scegliere anche lo spessore  dell’impasto(“alto”/”di mezzo”/”basso”) preparato con poco lievito e maturato fino a 72 ore, che però lascia un po’ a desiderare in quanto a digeribilità. Le pizze hanno ingredienti di ottima qualità (e sulla pizza anche questo fa la differenza!), e sono sempre ben cotte e lievitate. Lo staff di ragazzi giovani e volenterosi andrebbe forse meglio coordinato nelle sere affollate(pizze servite quasi insieme agli antipasti!) Foto FB




A spacious establishment in an essential and contemporary style, yet welcoming nonetheless.  Pizzikotto serves pizzas that are made almost completely of organic ingredients (flour, EVO and seed oils, tomato, mozzarella, and passata piaderna).  The menu is vast and inviting.  You can even choose the thickness of the dough (high/medium/low) which is prepared with little yeast and leavened for 72 hours.  It is lacking, however, in terms of digestibility.  The pizzas have ingredients of excellent quality (on a pizza this makes all the difference!), and are always well-baked and leavened.  The staff of enthusiastic youngsters should perhaps be coordinated better on the crowded evenings (the pizza was served almost at the same time as the antipasti)!
Euro
prezzo medio:
8-20
localizzatore
indirizzo:

Pizzikotto - Pizzeria & Lifferia, Via del Lavoro, Bologna, BO, Italia

Mezzi
*raggiungibile con mezzi pubblici
Orologio
Aperto a pranzo e a cena

giorno di chiusura: Mai

GLI ORARI POTREBBERO SUBIRE VARIAZIONI A CAUSA DELL'EMERGENZA CORONAVIRUS
Orologio
ferie:
Mai
Telefono
telefono:
like
da provare assolutamente: Bella Napoli
Vino
carta dei vini:
Di pregio (da 11 a 30)
Birra
carta delle birre:
Eccellente (oltre 10)
Gluten Free
pizza gluten free:
no
Risorsa 16
Menu:
link
serv_aggiuntivi
banconota
metodi di pagamento accettati:
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