Grandi Pizzerie 2020

54° - Qvinto





A due passi da Ponte Milvio, nel suggestivo Parco di Tor di Quinto, questa è la pizzeria più grande di Roma. L’arredamento è molto curato, con diverse sale oltre al giardino e alla terrazza, e servizio veloce e attento: per l’emergenza Coronavirus sono stati introdotti menu digitalizzati e termoscanner all’entrata, con il personale intento a controllare costantemente tutti gli spazi del locale. Davanti al forno a legna c’è Ivano Veccia, talentuoso pizzaiolo ischitano, con la sua pizza scioglievole e dal cornicione pronunciato. Il menu è stagionale, con indovinati abbinamenti fra pizza e cocktail e molti topping a ricordare Ischia, come nella Lasagna Povera. In carta si notano alcuni omaggi alla Città eterna: da assaggiare la Vacanze Romane e la Qvinto, ed eccellente la Pregiata, con crema di taleggio, burro al tartufo, pancetta croccante, provola affumicata, uovo pastorizzato e tartufo nero pregiato. Ricca la carta dei vini, che comprende oltre 200 referenze e 20 Champagne.




A stone’s throw from Ponte Milvio, in the suggestive Tor di Quinto park, you’ll find the largest pizzeria in Rome. The furnishings are very nice, with several rooms in addition to the garden and a terrace. The service is fast and attentive. For the Coronavirus emergency, digitalized menus and thermal scanners have been positioned at the entrance, with the staff constantly monitoring the dining hall. In front of the wood-burning oven, you’ll find Ivano Veccia, a talented Ischia-born pizza maker. His pizza has a high crust that melts in your mouth. The menu is seasonal, with well-chosen combinations of pizzas and cocktails. Many of the toppings are reminiscent of Ischia like the “Lasagna Povera”. You will also find some tributes to the Eternal City on the menu. Worth tasting is la Vacanza Romana and the Qvinto. Also excellent is la Pregiata, with truffle buttercream, crispy bacon, smoked provola, pasteurised egg and precious black truffle. There is a rich wine list, which includes over 200 labels and 20 different kinds of Champagne.
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pizzaiolo:

Ivano Veccia

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stile:
Napoletano
localizzatore
indirizzo:

Via delle Fornaci di Tor di Quinto, 10, Roma, RM, Italia

Mezzi
*raggiungibile con mezzi pubblici
Telefono
telefono:
06 333 2961
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da provare assolutamente: La Pregiata
Vino
carta dei vini:
Eccellente (oltre 30)
Birra
carta delle birre:
Eccellente (oltre 10)
Gluten Free
pizza gluten free:
no
serv_aggiuntivi
struttura adatta a persone con difficoltà motorie
parcheggio
aria climatizzata
wifi gratuito

giardino

pizza da asporto

animali ammessi

banconota
metodi di pagamento accettati:
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