Pizzerie Eccellenti 2020

Ristorante Perché





Il Perché è un contenitore culturale bello anche da vedere, con quella sua grande volta bianca che gli ha meritato un premio alla Triennale di Milano del 2006. Il locale è immerso nel verde lungo la Treviso – Mare. La pizza è stato un approdo convinto, affiancato ad altri percorsi di crescita (il ristorante per primo), ma si è subito caratterizzata come una scelta vincente. Il maestro Pierangelo Barontini ha ispirato lo chef Luca Boldrin nel realizzare un impasto originale, naturalmente basato su materie prima di livello e lievitazioni fatte come si deve. Il risultato è una pizza soffice e croccante al tempo stesso, leggera e fragrante. In una parola: buona. Da provare anche a spicchi in degustazione al tavolo. Il Perché è locale di design che ha il dono di mettere a proprio agio il cliente con la sua arte semplice, grazie soprattutto alle opere scanzonate e dal tratto delicato di Valentina D’Andorra. Passione, competenza e leggerezza si notano anche nel modo di lavorare del personale.




The Perché is a cultural enclosure which is also worth seeing.  In fact, it won a well-deserved prize at the Triennale di Milano in 2006 for its large vaulting.  The establishment is surrounded by greenery and is located along the main Treviso – Mare road. The pizza was undoubtedly the establishment’s first objective, despite others (most importantly the restaurant), and it was obvious from the outset that it was a winning decision. The maestro Pierangelo Barontini inspired the chef Luca Boldrin to create an original dough.  Naturally he uses top-quality raw ingredients and his leavenings are by the book. The result is a pizza which is both soft and crispy, and light and fragrant. In one word: good. Do not miss the samples of pizza slices at the table. The Perché is a design venue, which has the ability to make the customer feel at home with its simple art.  This is thanks mainly to the unconventional and delicate works of art by Valentina D’Andorra. Passion, expertise and agility are also evident in the staff’s performance.
stile:
Italiano
localizzatore
indirizzo:

Ristorante Perché, Via Mezza Brusca, Roncade, TV, Italia

Telefono
telefono:
0422849015
Vino
carta dei vini:
Eccellente (oltre 30)
Birra
carta delle birre:
Eccellente (oltre 10)
Gluten Free
pizza gluten free:
no
serv_aggiuntivi
parcheggio
aria climatizzata
wifi gratuito

giardino

pizza da asporto

banconota
metodi di pagamento accettati:
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