Circondata a nord dai laghi di Pusiano, Annone e Garlate, a sud ovest di Lecco, a mezz’ora dalla foce orientale del lago di Como, Stramania è una pizzeria molto frequentata e apprezzata con forno a legna. L’accoglienza è puntuale e il servizio molto attento, con qualche leggera deriva frenetica. L’impasto è realizzato con una ricetta brevettata: estratti di polpa d’oliva e bucce d’uva rossa “facilitano la digeribilità”, mentre la presenza di antichi cereali ricchi di selenio e magnesio “contribuiscono al funzionamento del sistema nervoso”. Al di là del prontuario medico, la pizza – tonda e croccante – risulta digeribile e leggera, scioglievole, a dispetto dell’estetica non proprio vincente.
Via Roma, 82, Barzanò, 23891 LC, Italia
giorno di chiusura: Lunedì