Pizzerie Eccellenti 2020

Trattoria Laguna e Lievitati Naturali





Il Cavallino, cuore verde della laguna, il regno delle barene e dei ‘ghebi’. Per arrivare nella storica pizzeria si può fare anche una breve passeggiata, costeggiando la laguna di Venezia. Ci si trova a pochi chilometri da Jesolo e lo spettacolo della natura lascia tutti a bocca aperta, con tramonti da cartolina. Dopo una giornata al mare, diventa un luogo ideale per il relax. Il locale è ampio, adatto a tutte le occasioni. Oltre 40 anni di esperienza soprattutto nella ristorazione servono a garantire il cliente sul modo di fare la pizza, come prepararla, come presentarla. Ma in oltre otto lustri, questo locale ha saputo rinnovarsi, attraverso impasti creati con biga a metodo indiretto, ottenuti con nobili farine macinate a pietra e aggiunta di lieviti naturali. Il risultato è una pizza croccante, molto digeribile, con prodotti semplici ma di alta qualità. Buona la selezione di birre, così come la cortesia del personale in sala. Il Laguna resta un’icona del litorale del Cavallino.




Il Cavallino is the green heart of the lagoon, the kingdom of barene (sandbanks) and ghebi (minor canals). The historical pizzeria can be reached by taking a short walk that skirts the Venetian lagoon. It can be found a few kilometers from Jesolo, and the display of nature leaves patrons speechless, with sunsets worthy of postcards. After a day at the beach, it becomes the ideal place to relax. The establishment is large, suitable for all occasions. More than 40 years of experience, above all in the restaurant business, guarantees the quality of the pizza:  its execution, preparation and presentation. After more than four decades of business, this establishment has ably reinvented itself.  Now the dough is made with the biga method, using noble stone-ground flours and natural yeasts. The pizza is crispy, very digestible, and baked with simple but top-quality ingredients. There is a good selection of beers, and the staff is friendly. Il Laguna remains an iconic landmark on the Cavallino coast.
stile:
Napoletano
localizzatore
indirizzo:

Trattoria Laguna, Via Pordelio, 444, Cavallino-Treporti, VE, Italia

Mezzi
*raggiungibile con mezzi pubblici
Telefono
telefono:
041 968058
Vino
carta dei vini:
Presente (fino a 10)
Birra
carta delle birre:
Eccellente (oltre 10)
Gluten Free
pizza gluten free:
si
serv_aggiuntivi
struttura adatta a persone con difficoltà motorie
parcheggio
aria climatizzata
giardino

pizza da asporto

animali ammessi

banconota
metodi di pagamento accettati:
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