Pizzerie Eccellenti 2021

Garage Pizza & Co



La formula pizza a degustazione + cocktail non è nuova ma funziona sempre in questo locale modaiolo dove il bel bancone bar invoglia a sperimentare i drink, dall’Aperol Spritz al Moscow Plane, versione inedita e di colore lilla grazie all’infuso di butterfly pea. Il bere miscelato si accorda alle pizze contemporanee, servite a spicchi. La versione terra ha roast beef tonnato, angus scottato e in tartare, bufala e crudo. La margherita non delude, con mozzarella abbondante e pomodoro di giusta acidità. Apprezzabile l’impasto con farine macinate a pietra, lunga lievitazione e maturazione che regalano cornicione spesso, esternamente croccante e molto ben alveolato.




The formula of a tasting menu paired with a cocktail is not a novelty but it always works well in this trendy venue. Here the beautiful bar counter invites you to experiment with different types of cocktails, from Aperol Spritz to Moscow Plane, a new version of the cocktail with a lilac color thanks to the infusion of butterfly pea. The mixed drink matches well with the more contemporary pizzas served in wedges. The meat version has roast beef with seared angus, tartare, buffalo cheese and prosciutto crudo. The margherita does not disappoint; it has extra cheese and tomatoes that contain just the right amount of acidity. We appreciated the dough made with stone-ground flour, long leavening times and proper maturation. As a result, the crust is thick, crunchy and with a good amount of bubbles.
localizzatore
indirizzo:

Garage Pizza & Co, Corso Sempione, 42, 20154 Milano, Milano MI, Italia

Mezzi
*raggiungibile con mezzi pubblici
Orologio
Martedì-venerdì aperto pranzo e cena. Sabato e domenica aperto solo a cena

giorno di chiusura: Lunedì
Telefono
telefono:
339 818 9983
like
da provare assolutamente: Contemporanea Terra
Vino
carta dei vini:
Non presente
Gluten Free
pizza gluten free:
no
riservato
prenotare:
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serv_aggiuntivi
struttura adatta a persone con difficoltà motorie
parcheggio
aria climatizzata
giardino

pizza da asporto

animali ammessi

banconota
metodi di pagamento accettati:
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