Pizzerie Eccellenti 2021

Osterie Moderne



Osterie Moderne, un presidio di cultura gastronomica che ha divulgato idee e conoscenze nel mondo del vino, dei formaggi, dei salumi e della pizza. Locale pioniere nel rinnovamento dello stile del prodotto. Luca Olivan e Federico Biasinutto hanno firmato un modello di impasto leggero, con farine selezionate e lunga maturazione. Pizze tradizionali di stile napoletano e pizze e anche tante pizze da degustazione, in un locale anticonformista, ricco d’arte, valorizzato da ampi spazi (compreso l’intimo giardino estivo) e con pareti ‘arredate’ con i vini. Locale dove la pizza ha un ruolo tutt’altro che marginale. Come del resto le birre artigianali. Imperdibile la pizza Taleggio, mortadella e carciofi.




Osterie Moderne is a place of gastronomic culture that has been spreading knowledge and ideas in the world of wine, cheeses, cured meats, and pizza.  It is a pioneering venue for product renovation and restyling. Luca Olivan and Federico Biasinutto have mastered their light-dough model, thanks to select flours, the long maturation and a correct leavening. You can enjoy traditional Neapolitan-style pizzas and also pizzas for tasting itineraries in an unconventional place, full of art, with walls literally covered in wine bottles on rustic wooden shelves. The décor is enhanced by the large dining areas and the intimate outdoor summer garden. It is a place where pizza is the protagonist and the craft beers a close second.  We suggest trying the pizza with Taleggio cheese, mortadella, and artichokes.
localizzatore
indirizzo:

Via Bassa II, 18, 35011 Campodarsego PD

Orologio
a pranzo e a cena

giorno di chiusura: martedì
Orologio
ferie:
variabili
Telefono
telefono:
049 556 5236
like
da provare assolutamente: Acciughe del Cantabrico
Vino
carta dei vini:
Eccellente (oltre 30)
Birra
carta delle birre:
Eccellente (oltre 10)
Gluten Free
pizza gluten free:
no
serv_aggiuntivi
struttura adatta a persone con difficoltà motorie
parcheggio
aria climatizzata
wifi gratuito

giardino

pizza da asporto

banconota
metodi di pagamento accettati:
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