MaMeMi é una pizzeria a gestione familiare, dove Danilo & Francesco (fratelli) insieme al loro cugino Daniel, tengono in vita la tradizione di famiglia con l’unica pizzeria romana presente su Copenhagen.  MaMeMi si trova a Vesterbro, una zona della città molto attiva per ristorazione e nightlife.

Uno degli elementi più importanti per la pizzeria è il loro impasto. Seguendo le tradizioni romane, sono in grado di servire una pizza caratterizzata da una struttura bassa e croccante, grazie ad una particolare lavorazione dell’impasto e un mix segreto di farine organiche importate direttamente da micro mugnai in Italia.

Il vino è un altro fattore importante per il ristorante: in tutto questo tempo son riusciti a creare una carta dei vini davvero estensiva, selezionando piccoli produttori da tutta Italia con vini di tutti gli stili, per abbinare alle loro pizze estrose!

“MaMeMi la pizza di Roma”