50 Top Pizza ha una fitta rete di ispettori, a cui è chiesto il vincolo di riservatezza ed anonimato, distribuiti in tutto il globo. La loro particolare sensibilità verso il mondo delle pizzerie, ci permette di raccontare il movimento della pizza a tutte le latitudini. I coordinatori del panel internazionale sono:
Tommy Dion, Domenico Gentile, Réne Sépul, Alma Torretta, Filippo Cassabgi, Ida Puzone, Carlotta Casciola, Ole Udsen, Rie Yagi, Germano Sollazzo, Arturo Pescatore, Matteo Urru, Marina Miroglio.
