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29° / award 2017

Berberè

Pizzeria Premium
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premio speciale:
Miglior Carta degli Oli Extra Vergine d'Oliva
stile: degustazione

Se oggi Bologna non è considerata solo la città di tortellini, lasagne e tagliatelle, ma anche un luogo dove degustare un’ottima pizza sotto i portici, lo si deve a questo locale nato nel 2010 in un centro commerciale, tra catene di profumerie ed elettrodomestici. Berberè vanta numerosi tentativi d’imitazione, come la nota testata enigmistica, ma nel frattempo è riuscito a diventare inimitabile trasformandosi in brand nazionale (Milano, Torino, Firenze) e con prospettive di sviluppo internazionale dopo l’apertura a Londra. Cambiano le location, non la formula: pizza servita a spicchi, scelta di impasti speciali, ingredienti eccellenti e forte attenzione anche per l’etica della ristorazione.
Il Premio Miglior Carta degli Oli Extra Vergine d’Oliva per l’anno 2017 va a Berberè.


If today Bologna is not only considered the town of tortellini, lasagna and noodles, but also a place to enjoy a pizza under the porches, it is thanks to this place which was born in 2010 in a shopping centre, between chains of perfumes and appliances. Berberé has had many attempts at imitation attempts, such as the famous enigmatic head, but has in the meantime become inimitable by becoming a national brand (Milan, Turin, Florence) and with international development prospects since its opening in London. Locations change, but not the formula: pizza served with cloves, a choice of special doughs, excellent ingredients and a strong focus on food ethics.
Euro
prezzo medio:
da 10€ a 30€
localizzatore
Via Pio La Torre, 4/b, Castel Maggiore, BO, Italia
Orologio
Aperti a pranzo e a cena

giorno di chiusura: Lunedì a pranzo
Orologio
ferie:
Mai
Telefono
telefono 051 705715
like
da provare assolutamente: Coppa estiva di Mora romagnola, stracciatella, fiordilatte, olio all'arancia
Vino
carta dei vini: Presente (fino a 10)
Birra
carta delle birre Di pregio (da 6 a 10)
Gluten Free
pizza gluten free: no
serv_aggiuntivi
struttura adatta a persone con difficoltà motorie
parcheggio
aria climatizzata
wifi gratuito

giardino

pizza da asporto

animali ammessi

metodi di pagamento accettati
partner