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award 2017

La Taverna Gourmet

Pizzeria Premium
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stile: degustazione

Un locale che ridefinisce il concetto stesso di pizzeria a Milano. Innanzitutto per l’ambientazione chic, contemporanea e vagamente industriale, che fa tanto locale “alto”; poi per il modo di somministrazione: tanti assaggi in un percorso gourmet che giustifica il nome. Salvo alcuni classici, come una Margherita che comunque ha pochissimo delle tradizionali, si osa tanto con ingredienti ricercatissimi (tartare di fassona, calamaro taglio giapponese, germogli di piselli) e con impasti che cambiano di volta in volta.


An establishment which redefines the pizzeria concept itself in Milan. Firstly, for the chic atmosphere, contemporary and vaguely industrial, which gives the place a “high-end” feel; then for the way the pizza is served: several tastes in a gourmet journey which justifies the name. Besides some classics, like a Margherita which still has very little in common with traditional ones, they are daring in their use of highly sought-after ingredients (tartare from Fassona, Japanese calamari, pea sprouts) and with doughs which change from time to time.
Euro
prezzo medio:
da 35€ a 45€
localizzatore
Via Andrea Maffei, 12, 20135 Milano, MI, Italia
Mezzi
*raggiungibile con mezzi pubblici
Orologio
Aperto solo la sera, la domenica anche a pranzo

giorno di chiusura: Lunedì.
Orologio
ferie:
Variabili
Telefono
telefono 02 5468297
like
da provare assolutamente: Burrata, sashimi di branzino, mandorle tostate, salsa Ponzu. L'impasto è con acqua di mare e alghe distillate
Vino
carta dei vini: Di pregio (da 11 a 30)
Birra
carta delle birre Di pregio (da 6 a 10)
Gluten Free
pizza gluten free: si
serv_aggiuntivi
aria climatizzata
wifi gratuito

metodi di pagamento accettati
partner