Pizzerie Eccellenti 2020

Marì





Uno stile schietto, giovane, a tratti street, a tratti post-industriale, che fa da perfetto contraltare a una pizza meravigliosamente rassicurante. Quasi materna. È così che Marì, pizzeria con doppia sede a Milano (Porta Venezia) e a Seregno (MB), si sta facendo largo senza indugi tra le insegne lombarde da tenere d’occhio per i prossimi anni. Gli insegnamenti della “scuola Marghe”, d’altronde, si vedono e si sentono tutti. Ma si avverte forte e chiara anche un’attenzione spasmodica per gli ingredienti, per le combinazioni di gusti, e soprattutto per la qualità degli impasti. Le pizze presenti in carta non sono moltissime, e va bene così: da provare assolutamente la pizza che prende il nome dal locale, Marì, con mozzarella di bufala, pomodoro giallo, scaglie di parmigiano e ‘nduja; ma anche la Ricotta 2.0, con ricotta – ovviamente -, salame felino e taralli sbriciolati. Il locale propone anche creazioni del tutto vegane rinnovate di mese in mese.




A young, straightforward style, which is at times street and at times post-industrial, that makes a perfect contrast to a marvelously reassuring pizza.  Almost maternal.  This is how Marì, a pizzeria with two outlets in Milan, in Porta Venezia and in Seregno (MB), is making its way quickly through the Lombardy grapevine.  It is a place to keep an eye on over the next few years.  In addition, the teachings of the “scuola Marghe,” can all be seen and felt here.  But you also sense a clear and strong, somewhat spasmodic attention to the ingredients, to the combinations of the flavors, and especially to the quality of the doughs.  There are not many pizzas present on the menu, and that is just fine.  You must absolutely try the pizza named after the locale itself: the Marì, with buffalo-milk mozzarella, yellow tomatoes, parmesan shavings and ‘nduja.  We also recommend the Ricotta 2.0, obviously with ricotta, Felino salami and taralli crumbs.  The establishment also proposes completely vegan creations that are updated monthly.
stile:
Napoletano
localizzatore
indirizzo:

Via Lodovico Settala, 16, Milano, MI, Italia

altre sedi:
Corso Matteotti, 65, Seregno, MB, Italia

Mezzi
*raggiungibile con mezzi pubblici
Telefono
telefono:
0362 136 3716
Vino
carta dei vini:
Presente (fino a 10)
Birra
carta delle birre:
Presente (fino a 5)
Gluten Free
pizza gluten free:
no
serv_aggiuntivi
aria climatizzata
wifi gratuito

pizza da asporto

animali ammessi

banconota
metodi di pagamento accettati:
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