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26° / award 2017

Percorsi di Gusto

Pizzeria Premium
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stile: degustazione

L’eleganza de locale, armonioso e accogliente, si riflette nella pizza gourmet preparata da Marzia Buzzanca che ha messo a punto una formula originale ed efficace. L’impasto, a lenta lievitazione e sottoposto a diverse fasi di lavorazione, garantisce alta digeribilità senza rinunciare al gusto di materie prime locali ed extra regionali di ottima qualità. Dalla farina semi-integrale, trasformata in basi di diametro regolare e contenuto, nasce una pizza di spessore più pronunciato rispetto alla media, ma soffice e con un giusto grado di croccantezza superficiale. In tavola arriva una pizza fuori dagli schemi, arricchita da condimenti principalmente orientati ai prodotti del territorio, senza però disdegnare note di originalità negli accostamenti. Servizio di livello, prezzi in linea con l’offerta.


The elegance of the place, harmonious and welcoming, is reflected in the gourmet pizza prepared by Marzia Buzzanca who has developed an original and effective formula. The dough, slowly leavened and subjected to several stages of processing, guarantees high digestibility without sacrificing the taste of local and extra-regional raw materials of excellent quality. From semi-whole flour, transformed into regular diameter and content bases, a thicker pizza is created more pronounced than the average, but soft and with a right degree of surface crunchiness. A pizza out of the box arrives at the table, enriched by seasoning, mainly oriented to the products of the area, without however denying the notes of originality in the combinations. Good service, prices in line with the offers.

Euro
prezzo medio:
da 15€ a 25€
localizzatore
Viale Croce Rossa, 40, L'Aquila, 67100 AQ, Italia
Mezzi
*raggiungibile con mezzi pubblici
Orologio
Aperto a pranzo e a cena

giorno di chiusura: domenica
Orologio
ferie:
una settimana a Ferragosto
Telefono
telefono 0862 411429
like
da provare assolutamente: corso Vittorio Emanuele
Vino
carta dei vini: Eccellente (oltre 30)
Birra
carta delle birre Presente (fino a 5)
Gluten Free
pizza gluten free: no
serv_aggiuntivi
struttura adatta a persone con difficoltà motorie
parcheggio
aria climatizzata
wifi gratuito

giardino

animali ammessi

metodi di pagamento accettati
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