Al Vecchio Ulivo

Da più di un quarto di secolo questo accogliente e caldo locale in stile cottage a 10 minuti dal centro città, in un territorio a forte vocazione vinicola come Donnici, propone la sua pizza orgogliosamente cosentina. Negli anni – mentre la struttura è cresciuta di pari passo con l’apprezzamento dei clienti – i fratelli Presta non hanno ceduto alle mode e nel loro menu puntano, ancora oggi, soprattutto su materie prime di qualità e ingredienti selezionatissimi: qui, per dire, la pasta filata non è mai stata gradita. Circa cento i coperti distribuiti in quattro ambienti ai quali si aggiunge un fresco giardino alberato quando a valle il caldo estivo si fa opprimente. Dal forno, rigorosamente a vista, escono pizze croccanti che strizzano l’occhio ai piatti della tradizione bruzia (broccoli e salsiccia, ad esempio, si affacciano sulla carta così come le «patate ‘mpacchiuse»), mentre nella pizza alle verdure troverete gli spinaci accanto alle classiche melanzane e zucchine grigliate.

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