freccia_sx torna indietro

award 2018

Bioesserì by NaturaSì

Pizzeria Eccellente
Rating pizzeria Rating pizzeria Rating pizzeria Rating pizzeria Rating pizzeria
stile: italiano

Bioesserì è un concept Restaurant biologico presente a Milano e a Palermo. La pizza è preparata con farine di grani antichi e ha una doppia lievitazione che dona impasti morbidi e ben alveolati. Il menu offre pizze tradizionali e gourmet. Si trovano gusti classici con rivisitazioni (come la pizza Identità) con mozzarella di bufala campana D.o.p., pomodorini confit e ricotta salata, gusti gourmet con gli sparacelli e scamorza affumicata, o gusti vegetariani con verdure di stagione e fiordilatte. Il personale è competente e disponibile.
Interessante la carta dei vini con diverse etichette di vitigni autoctoni, bianchi, rosati e rossi. Ben fornita anche la carta delle birre artigianali.


Bioesseri is an organic concept restaurant located in Milan and Palermo. The pizza is prepared with ancient grain flours and has a double rising time which yields soft and well-risen doughs. The menu offers both traditional and gourmet pizzas. You can also find classic flavors that have been revisited (like the Identita’ pizza) with buffalo milk mozzarella from Campania PDO, confit cherry tomatoes and salted ricotta, gourmet flavors like broccoli and smoked cheese, or vegetarian flavors with seasonal vegetables and fiordilatte cheese. The staff is competent and available.

Euro
prezzo medio:
Da 12€ a 18€
like
pizzaiolo:

Fabio la Barbera

localizzatore
Via Giuseppe la Farina, 4, Palermo, 90141 PA, Italia
Mezzi
*raggiungibile con mezzi pubblici
Orologio
Aperto a pranzo e a cena, la pizza è disponibile a pranzo solo sabato e domenica

giorno di chiusura: Mai
Orologio
ferie:
Variabili
Telefono
telefono 0917657142
like
da provare assolutamente: Identità
Vino
carta dei vini: Di pregio (da 11 a 30)
Birra
carta delle birre Di pregio (da 6 a 10)
Gluten Free
pizza gluten free: si
serv_aggiuntivi
struttura adatta a persone con difficoltà motorie
aria climatizzata
wifi gratuito

pizza da asporto

animali ammessi

metodi di pagamento accettati
partner